20. prosince 2012 7:00 Lidovky.cz > Zprávy > Dobrá chuť

Pardubická výstava představí
kavárny a cukrárny první republiky

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 0Diskuse
Na zámku v Pardubicích byla zahájena výstava s názvem Kavárny a cukrárny, fenomén společenského života | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Na zámku v Pardubicích byla zahájena výstava s názvem Kavárny a cukrárny, fenomén společenského života | foto: ČTK
PARDUBICE Na zámku v Pardubicích byla zahájena výstava s názvem Kavárny a cukrárny, fenomén společenského života.

Návštěvníkům představí předměty spjaté se světem cukráren a kaváren z přelomu 20. a 30. let 20. století. Mohou také nahlédnout do tajemství cukrářské výroby, což umožní diorama prvorepublikové cukrářské dílny.

PSALI JSME:


Podle Jitka Rychlíkové, ředitelky Východočeského muzea v Pardubicích, které výstavu připravilo, má svět cukráren a kaváren společné prvky, ale v mnohém se liší. "Kavárníci a cukráři patřili k živnostem, které zažily největší rozvoj koncem 19. století a posléze v období první republiky. Obě živnosti si vzájemně konkurovaly a vytvořily kolem sebe specifickou kulturu, která nepřestává okouzlovat svébytnou atmosférou," uvedla Rychlíková.

Na výstavě lze vidět například cukrářské stroje nebo velkou kolekci mlýnků na kávu a dobového porcelánu. Mnoho vystavených exponátů má přímou vazbu na historii kavárenského a cukrárenského prostředí v Pardubicích. Zajímavostí je také model třípatrové budovy čokoládovny se všemi maketami strojů a zařízení. Návštěvníci si také prohlédnou desítky originálních zákusků vytvořených podle dobových cukrářských knih.

Do světa exotických dálek a minulých časů návštěvníky zavede diorama orientální kavárny a koloniálního obchodu s dříve vzácnými pochutinami ze zámoří. Součástí výstavy je i soubor fotografií Jiřího Sýkory, které představí kávu od zasazeného zrnka po voňavý mok v šálku.

Výstavu doprovodí další akce

Výstavu, která trvá do 24. března, doprovodí další akce - ochutnávky, tvůrčí dílny či přednášky. Zájemci si budou moci vyzkoušet tvorbu marcipánových figurek a pod vedením profesionální cukrářky nazdobit dort a další cukroví.

Lidovky.cz, ČTK
  • 0Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Najdete na Lidovky.cz