130 let
Degustace vína - ilustrační foto.

Degustace vína - ilustrační foto. | foto: Shutterstock

Nejlepším sommeliérem světa se stal Švýcar Paolo Basso

Jídlo
  •   7:00
Nejlepším sommeliérem světa byl v pátek vyhlášen 47letý Švýcar Paolo Basso. Na mezinárodní soutěži znalců vína, která se letos konala v japonském Tokiu, zvítězil nad 53 konkurenty z celého světa.

Klání se zúčastnil i český sommeliér Ivo Dvořák, nepostoupil však do dvanáctičlenného semifinále. Informovala o tom agentura AFP.

Soutěž Mezinárodní asociace sommeliérů (ASI), která se koná jednou za tři roky, patří k nejprestižnějším v oboru. Po několika kolech ochutnávek a znalostních testů se letos do tříčlenného finále probojovali kromě Bassa také zástupci Belgie a Kanady - Aristide Spies a Véronique Rivestová.

ČTĚTE TAKÉ:

Závěr celého klání, který sledovalo kolem pěti tisíc diváků, byl velmi napínavý. Odborná porota nakonec za vítěze určila Bassa, který podle ní prokázal nejlepší znalosti a schopnosti při rozeznávání, popisu a servírování vína.

Soutěž ASI se pořádá od roku 1969 a její minulý ročník v Chile roku 2010 vyhrál Angličan Gerard Basset. Už tehdy se ale do tříčlenného finále probojoval letošní šampion Basso. Z výsledků minulých ročníků vyplývá, že mezi sommeliéry jasně dominují Evropané: jediným vítězem, který nepocházel z Evropy, byl v roce 1995 Japonec Šinja Tasaki.

Autoři: Lidovky.cz, ČTK