Aby víno pochytilo všechnu úžasnou chuť a vůni koření a citrusů, musí se s ním povařit (nebo hodně dlouho louhovat). Jenže když víno skutečně svaříte, přijdete o alkohol. Řešení? Díky předem připravenému sirupu se vám to už nestane.
Skořicí a badyánem ochucovali horké víno už starověcí Římané, tehdy do něj neodmyslitelně patřil také bobkový list a tymián, které se dnes používají už jen výjimečně. A tehdy stejně jako dnes platilo, že jen díky dobrým vstupním surovinám bude dobrý i výsledek. Pokud si chcete pochutnat, při nákupu klíčové suroviny nesahejte po vínu, které byste nepili samotné. Levná vína bývají přesířená a chuť to definitivně zničí.
