Neděle 11. dubna 2021svátek má Izabela 17 °C polojasno Předplatné LN
Lidovky.cz > Relax > Dobrá chuť

VIDEORECEPT: Krevetový salát na lžičku podle šéfkuchaře

Jak na thajské kari, jarní závitky či ostrý salát? Naučte se připravit ty nejlepší asijské pokrmy s jedním z nejlepších českých šéfkuchařů. Server Lidovky.cz pokračuje v seriálu exkluzivních videoreceptů ve spolupráci se šéfkuchařem Štěpánem Návratem z restaurace Café Buddha V osmém dílu pro vás ve své kuchyni připraví krevetový salát.

Pra Kung (krevetový salát)


  • 16 ks tygřích krevet 
  • 10 g koriandru ručně natrhaného
  • 10 g máty ručně trahaná
  • 1 šálek vody pro uvaření krevet
  • 5 ks kafrových listů/limetových/
  • 20 g citrónové trávy
  • 3 ks zeleného chilli „bird“ dá se nakoupit v Sapě
  • 1-2 ks zelené jalapeňos
  • 2 ks šalotky

Na omáčku Nam Pla

  • 30 g cukrového sirupu
  • 60 g rybí omáčky 
  • 120 ml limetové šťávy 

Postup: Rozehřejte si vodu a zblanšírujte krevety, 1-2 minuty. Poté si na jemno nakrájejte citrónovou trávu, limetové listy, mátu, koriandru, šalotku a chilli vše smíchejte jako salát a okořeňte zbytkem chilli a dle chuti omáčkou „nam pla“ poté můžeme ještě okyselit limetou či osladit hnědým cukrem. Servírujeme na listu salátu.

,

V křečových žilách může být i litr krve, varuje primář Schütz

Primář Žilní kliniky Ota Schütz | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Viditelně rozšířené žíly, těžké nohy či pocit mravenčení. Potíže s křečovými žílami neboli varixy trápí v populaci...

Velký test samotestů na covid: Kapesní laboratoř vám dá naději, nikoliv jistotu

Testovací sady na přítomnost viru SARS-CoV-2 | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Chcete do práce nebo na návštěvu k příbuzným? Budete-li mít štěstí, třeba na vás vyjde vhodný test na covid. Pečlivě...

KOMENTÁŘ: Na dveře klepe obří inflace. A bát by se měla i česká vláda

ilustrační snímek | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium V Americe probíhá obří záchrana ekonomiky na dluh. Do toho všude zdražuje ropa i potraviny. Svět se opět začíná bát...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!