Ta přitom není nic vědeckého nebo omračujícího – jde jen o to, co nejlíp sladit jemnou chuť základu s výraznějšími surovinami, obvykle solí, olivovým nebo jiným olejem, octem (citronem), případně hořčicí, bylinkami, pepřem a dalším kořením. Bez nich zůstane salát jen hromádkou zelených listů, případně jiné zeleniny.
7. srpna 2022 10:00
Francouzi si salát dávají po hlavním chodu, Američané naopak jako předkrm (s tím, že se tak nejlíp rozproudí žaludeční šťávy), jinde se jí spolu s hlavním jídlem a všude na světě často i jenom tak coby samostatný hlavní chod. Salátů, příležitostí i zvyklostí, kdy a jak si na nich pochutnat, je zkrátka nepřeberné množství, pokaždé ale platí, že dobrý salát dělají dobré suroviny a hlavně použitá zálivka alias dresink.
