Lidovky.cz: Změnila soutěž MasterChef váš život? A jak?
Ano, protože už to není „jen“ soutěž MasterChef, lidé tak říkají mně. Někteří říkají, že jsou rádi, těm velmi děkuji, a ti, co si myslí opak, pro ty mám pochopení...
Lidovky.cz: Jste původní profesí tělocvikář. Vařit vás bavilo odjakživa. Čemu byste dal přednost, kdybyste se musel rozhodnout, čím se budete živit?
Jsem živý poznáváním, role není podstatná.
Jak si poradit s vnitřnostmi? Inspirujte se recepty šéfkuchařů i soutěží MasterChef |
Lidovky.cz: Byl jste ve finále hodně nervózní, nebo už vám to bylo jedno?
Ani jedno. Naopak mi na tom záleželo natolik, že jsem v sobě nutně potřeboval najít klid, který jsem naštěstí najít dokázal.
Lidovky.cz: Jak jste se po výhře cítil?
Byl jsem se dojatý, hlavně díky přítomnosti mé rodiny, která mě nejen svou přítomností velmi podporovala.
Lidovky.cz: Na které jídlo jste byl během soutěže nejpyšnější?
Nebyl jsem v soutěži pro pýchu, byl jsem tam pro radost a učení se. Největší radost jsem měl z hlavního chodu z mého finálového menu a nejvíce jsem se naučil na pokrmu pana Punčocháře.
Lidovky.cz: Kuchařka už vám vyšla. Jak naložíte s výhrou?
Nevím přesně. Teď to vnímám tak, že peněžní část výhry pravděpodobněji využiji k odpočinku než ke zvýšení pracovního nasazení.
Lidovky.cz: Nemáte v plánu otevřít si restauraci či bistro?
V tomto smyslu nemám žádný plán a tedy ani nic v něm, chci vše nejdříve poznávat a učit se. Jednou z takových krásných příležitostí, která mi byla dána, je příprava menu u příležitosti galavečera Shop roku 2015. Ten proběhne v květnu. Bude to večer plný vítězů a já se na něj moc těším.
Lidovky.cz: Který z porotců vám byl nejsympatičtější. Ke kterému z nich byste šel vařit?
Lidsky nejsympatičtější mi je pan Fichtner a profesně pan Kalina, učit bych se chtěl od všech tří.