Neděle 19. září 2021, svátek má Zita
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet

Lidovky.cz

Zatím neplánuji otevřít ani restauraci, ani bistro, říká vítěz Masterchefa

Jídlo

  6:59
Stal se nejlepším kuchařem televizní soutěže MastefChef. Co plánuje nyní? Vrátí se k učení tělocviku, nebo chce už jen vařit. „Jak naložím s výhrou nevím. Pravděpodobněji využiji k odpočinku než ke zvýšení pracovního nasazení,“ říká Roman Kotlář.

Roman Kotlář foto: Archiv Romana Kotláře

Lidovky.cz: Změnila soutěž MasterChef váš život? A jak?
Ano, protože už to není „jen“ soutěž MasterChef, lidé tak říkají mně. Někteří říkají, že jsou rádi, těm velmi děkuji, a ti, co si myslí opak, pro ty mám pochopení...

Lidovky.cz: Jste původní profesí tělocvikář. Vařit vás bavilo odjakživa. Čemu byste dal přednost, kdybyste se musel rozhodnout, čím se budete živit?
Jsem živý poznáváním, role není podstatná.

Lidovky.cz: Byl jste ve finále hodně nervózní, nebo už vám to bylo jedno?
Ani jedno. Naopak mi na tom záleželo natolik, že jsem v sobě nutně potřeboval najít klid, který jsem naštěstí najít dokázal.

Lidovky.cz: Jak jste se po výhře cítil?
Byl jsem se dojatý, hlavně díky přítomnosti mé rodiny, která mě nejen svou přítomností velmi podporovala.

Lidovky.cz: Na které jídlo jste byl během soutěže nejpyšnější?
Nebyl jsem v soutěži pro pýchu, byl jsem tam pro radost a učení se. Největší radost jsem měl z hlavního chodu z mého finálového menu a nejvíce jsem se naučil na pokrmu pana Punčocháře.

Lidovky.cz: Kuchařka už vám vyšla. Jak naložíte s výhrou?
Nevím přesně. Teď to vnímám tak, že peněžní část výhry pravděpodobněji využiji k odpočinku než ke zvýšení pracovního nasazení.

Lidovky.cz: Nemáte v plánu otevřít si restauraci či bistro?
V tomto smyslu nemám žádný plán a tedy ani nic v něm, chci vše nejdříve poznávat a učit se. Jednou z takových krásných příležitostí, která mi byla dána, je příprava menu u příležitosti galavečera Shop roku 2015. Ten proběhne v květnu. Bude to večer plný vítězů a já se na něj moc těším.

Lidovky.cz: Který z porotců vám byl nejsympatičtější. Ke kterému z nich byste šel vařit?
Lidsky nejsympatičtější mi je pan Fichtner a profesně pan Kalina, učit bych se chtěl od všech tří.

Autor:

Nesmysly o inflaci v Česku. Znovu bude nízká, uvidíte, tvrdí ekonom Michl

Premium ČSÚ zveřejnil, že inflace je nejvyšší od roku 2008, 4,1 %. Hned v pátek jsem k tomu vydal v MF DNES článek „Nebojte se...

Chci přidat 20 tisíc. Generaci Z kuráž nechybí, s trpělivostí už je to horší

Premium Sedmatřicetiletý Libor vede pobočku banky v krajském městě. Za poslední měsíce přijal několik mladých lidí, dvacátníků...

Hladovění je to nejlepší, co pro sebe lidé mohou udělat, říká neurolog

Jde o největší problém současné medicíny, a to bez ohledu na covid-19 - Alzheimerova nemoc, nejčastější typ demence....