28. února 2016 6:59 Lidovky.cz > Relax > Dobrá chuť

Zatím neplánuji otevřít ani restauraci, ani bistro, říká vítěz Masterchefa

Roman Kotlář | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Roman Kotlář | foto: Archiv Romana Kotláře

Stal se nejlepším kuchařem televizní soutěže MastefChef. Co plánuje nyní? Vrátí se k učení tělocviku, nebo chce už jen vařit. „Jak naložím s výhrou nevím. Pravděpodobněji využiji k odpočinku než ke zvýšení pracovního nasazení,“ říká Roman Kotlář.

Lidovky.cz: Změnila soutěž MasterChef váš život? A jak?
Ano, protože už to není „jen“ soutěž MasterChef, lidé tak říkají mně. Někteří říkají, že jsou rádi, těm velmi děkuji, a ti, co si myslí opak, pro ty mám pochopení...

Lidovky.cz: Jste původní profesí tělocvikář. Vařit vás bavilo odjakživa. Čemu byste dal přednost, kdybyste se musel rozhodnout, čím se budete živit?
Jsem živý poznáváním, role není podstatná.

Lidovky.cz: Byl jste ve finále hodně nervózní, nebo už vám to bylo jedno?
Ani jedno. Naopak mi na tom záleželo natolik, že jsem v sobě nutně potřeboval najít klid, který jsem naštěstí najít dokázal.

Lidovky.cz: Jak jste se po výhře cítil?
Byl jsem se dojatý, hlavně díky přítomnosti mé rodiny, která mě nejen svou přítomností velmi podporovala.

Lidovky.cz: Na které jídlo jste byl během soutěže nejpyšnější?
Nebyl jsem v soutěži pro pýchu, byl jsem tam pro radost a učení se. Největší radost jsem měl z hlavního chodu z mého finálového menu a nejvíce jsem se naučil na pokrmu pana Punčocháře.

Lidovky.cz: Kuchařka už vám vyšla. Jak naložíte s výhrou?
Nevím přesně. Teď to vnímám tak, že peněžní část výhry pravděpodobněji využiji k odpočinku než ke zvýšení pracovního nasazení.

Lidovky.cz: Nemáte v plánu otevřít si restauraci či bistro?
V tomto smyslu nemám žádný plán a tedy ani nic v něm, chci vše nejdříve poznávat a učit se. Jednou z takových krásných příležitostí, která mi byla dána, je příprava menu u příležitosti galavečera Shop roku 2015. Ten proběhne v květnu. Bude to večer plný vítězů a já se na něj moc těším.

Lidovky.cz: Který z porotců vám byl nejsympatičtější. Ke kterému z nich byste šel vařit?
Lidsky nejsympatičtější mi je pan Fichtner a profesně pan Kalina, učit bych se chtěl od všech tří.

apeAlena Pecháčková

Další pochybení pardubické nemocnice. Novorozenci nepodali včas léky
Další pochybení pardubické nemocnice. Novorozenci nepodali včas léky

Nemocnice v Pardubicích čelí dalšímu obvinění. Při porodu novorozence tamní personál včas neodhalil problém, který bylo možné vyřešit medikací. Dítě bude mít doživotní následky.