Restauraci na nenápadném růžku Maltézského náměstí prozrazují hlavně doširoka rozkročené dveřnice a keříčky krušpánku před vchodem; uvnitř čeká pár jednoduchých stolků s židlemi a červeně polstrované lavice, ještě dál pak malý bar s posezením. Nízké klenuté stropy, lampy, svíčky, obrázky okatých koček na zdi. Ve špičce trochu rušno, ale útulno.
Provozní tým si vás všimne už při vstupu a vsadím své boty, že na vás po celou dobu nezapomene. Jídelníček má dvě části. Stálé menu není žádné dlouhé čtení, sestává prakticky jen ze čtyř jídel: cibulačky, salátu, foie gras a entrecôté steaku. Entrecôte je část hovězího roštěnce a tady jej servírují nakrájený na tenké plátky a s máslovou omáčkou „Cafe de Paris“, podle níž se podnik jmenuje.
S kým sem zajít?Na oběd s kamarádkou nebo na večeři při svíčkách s milou osobou. |
Ta prý ukrývá na 37 bylinek a recept na ni je přísně střeženým tajemstvím. Druhá část nabídky je proměnlivá a o fous obsáhlejší. Při první návštěvě však sezonní menu ani neotvírejte, vyzkoušet zdejší stálici – zmíněnou Entrecôte Cafe de Paris (289 Kč) – je skoro povinnost. Mimochodem, maso i domácí hranolky vám přinesou na tácku ohřívaném čajovými svíčkami, takže žádné chvátání.
