23. května 2015 9:00 Lidovky.cz > Zprávy > Dobrá chuť

Unikátní virtuální bistro
nabízí točené maso či pěnu

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 0Diskuse
Masová zmrzlina | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Masová zmrzlina | foto: Bistro In Vitro
Masové koktejly, uzeniny či foie gras. Holandský umělec a filozof Koeru Mensvoort vytvořil projekt virtuální restaurace. Čím je Bistro In Vitro zajímavé? Nabízí jídla, která jsou připravená z umělého masa.

Speciality, které Bistro In Vitro nabízí, mimo jiné také jednohubky ze vzorků slavných osobností, nejsou skutečné. Cílem projektu však je, aby se jednou skutečnými staly. Holanďan Mensvoort chce prostřednictvím této iniciativy otevřít témata, které se týká výživy budoucnosti a zejména pěstování umělého masa.

Umělec za pomoci kuchařů, designérů a studentů vytvořil koncepty různých pokrmů, které by se v budoucnu mohly vyrábět právě z umělého masa. Jak sám uvádí, jeho osobním favoritem je salám „Pig from the Backyard“. „Líbí se mi představa prasátka, které vám běhá po dvoře a vy si z jeho odebraných buněk pěstujete vlastní salám. Vedle toho se s ním můžete mazlit a hrát,“ říká. 

Jak je všeobecně známo, umělé maso vědci již několik let skutečně pěstují av roce 2013 také proběhla akce, v rámci které se veřejně snědl první umělý hamburger. 


Mensvoortovi kromě podpory tohoto výzkumu leží na srdci i rozšiřování možné škály takto vytvořených produktů. Je totiž přesvědčen, že výsledkem tohoto výzkumu nemusí být jen navlas stejné šunky a klobásy, ale i dosud nepředstavitelné speciality.  V bistru jsou pokrmy označené jednou až pěti hvězdičkami. Ty s nejvyšším počtem jsou realizovatelné již dnes. Ty s nejmenším budou na svůj vznik potřebovat možná až desetiletí. 

Jednohubky
Virtuální sushi
Lidovky.cz
  • 0Diskuse


REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!