koření

Pokrm, který zahřeje. Zkuste dýňové kari s cizrnou, radí Kamu

Dýňové kari s cizrnou

PUNČOCHÁŘ: Fenykl je fantastický a zdravý. Jak ho připravit?

Fenykl (ilustrační foto)

Jste ve stresu? Škrábejte brambory nebo začněte drtit koření

Pytel brambor. Ilustrační foto.

Anglická obdoba mazance. Připravte si hot cross buns

Hot cross buns

Když kočka miluje koření

Když kočka miluje koření

Pěstování šafránu ve Španělsku navzdory krizi vzkvétá

Šafrán- ilustrační

Lebkuchen. Tradiční zasněžené kořeněné perníčky

Perníkové hvězdy s výrazným kořením

Malá ptačí inspirace. Vánoční perníčky ve tvaru červenky připravíte bez čekání

Perníčky patří neodmyslitelně k vánočním svátkům

Newyorská pochoutka dobývá Prahu. Co je pastrami a kam na něj zajít?

Pastrami sendvič

Rozhovor

Pepř je historicky nejvýznamnější koření, říká jeho znalec

Pepř (ilustrační foto)

Zázračné zlaté koření. Kurkuma prospívá celému organismu

Kurkuma

Istanbulské bazary: labyrint s vůní starého Orientu

Intenzivní vůně vás dovede až k pyramidám koření

Stát uzná papedu, mátu a jiná exotická koření. Chce tak zabránit šizení kuchařů

Polévka Pho je fenomén

Zkuste letos dánské perníčky. Lákají svou kořeněnou chutí

Skandinávské perníčky zažívají renesanci ostatně jako celá severská kuchyně.

Doporučujeme

Malé a pálivé papričky. Portugalská viagra se jmenuje piri-piri

Doporučujeme
Piri-piri kuře s hranolky a rajčatovým salátem v Ramires

Šafrán nad zlato. Vzácné íránské koření i terč špinavého byznysu

Šafrán- ilustrační

Britský mazanec. Hot cross buns neboli bochánky s křížem

Ještě teplé podávejte s máslem a marmeládou

Glazovaná vepřová žebírka servírujte neformálně

Žebírka servírujte s chilli papričkou a pažitkou

Doporučujeme

Silvestr se blíží. Oslavte ho letos stylově a exoticky

Doporučujeme
V Tunisku na velbloudech

Doporučujeme

Ocásek a klepeta. Jak na račí polévku poradí Roman Paulus

Doporučujeme
Ocásek a klepeta, Jak na humří polévku poradí Roman Paulus

Kam na nejlepší indické kari v Praze? Přinášíme pět tipů

Indické jídlo (ilustrační foto).

Bylinkami a kořením proti nemocem. Podívejte se na 7 nejúčinnějších

Rozmarýn (ilustrační foto)

Polévka, co dokáže vylepšit náladu. Zkuste recept z máslové dýně

Máslová dýně je superpotravina. Nacpaná vitamíny a téměř bez tuku.

Ořechové či s příchutí štramberských uší. Ochutnejte vánoční piva

Pivo - ilustrační foto.

Šizené potraviny z pultů nemizí. Mohou přitom škodit zdraví

V supermarketu (ilustrační foto)

Rozhovor

'Čerstvé ryby a hovězí maso. To jsou základy karibské kuchyně'

Ondřej Vykusa

Nadívaná oliheň i pečení garnáti. V pásmu Gazy umí připravit dobroty

Málokdo by očekával, že si v palestinské Gaze dá pochoutku, jako je kořením nadívaná oliheň se salátem z opečeného melounu.

Doporučujeme

Velikonoce bez chemie. Jak barvit vajíčka přírodními barvami?

Vajíčka bez chemie. Jak je obarvit přírodními barvami?

Doporučujeme

Dušená líčka. Pochoutka, která se dá krájet lžící, radí Roman Paulus

Při přípravě téhle šťavnaté pochoutky je třeba dodržovat několik zásad. Ta hlavní zní: nikam nespěchat. Líčko je snad vůbec nejnamáhanější sval v těle přežvýkavých sudokopytníků, a než změkne, dává si obvykle dost na čas.

Jak připravit plíčky na smetaně? Poradí Roman Paulus

Propláchnout a ještě jednou propláchnout. Tuhle fázi při přípravě jakýchkoli vnitřností jednoduše nelze přeskočit. Další postup už je snadný, většinou je stačí hodit do hrnce a vařit, nejlépe s kořenovou zeleninou, divokým kořením a cibulí, přidat můžete

Chcete pěstovat šafrán? Je to zkouška trpělivosti

Šafrán- ilustrační

Nebojte se jehněčího. Jak ho upravit? Radí šéfkuchař Roman Paulus

Jehněčí hřbet pečený v tramezzini.

Tanzanie: ostrov koření a tisíce chutí

Nungvi.

Český "alchymista" vyrábí speciální čokoládu

Čokoláda se skvěle hodí k vínům a ušlechtilým destilátům.

Kari není jen koření. Zkuste recept s kuřecím

Červené kari s kuřecím masem a kokosovým mlékem.

Arabská kuchyně: na vepřové zapomeňte

Humus můžeme podávat nejen s česnekovo-petrželovým dipem, ale i s míchaným salátem nebo s vařenou cizrnou zalitou olivovým olejem s citronem.
Témata: bazar, bylinky, Ferrari, Guatemala, Hamas, Indický oceán, Istanbul, Kajmanské ostrovy, Knedlík, La Mancha, Ministerstvo zemědělství ČR, Opavsko, oplatka, Organizace spojených národů (OSN), Praha, Sklizeno, Smetana, Tesco, těsto, Vojkovice

Nepřehlédněte

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.