Neděle 29. března 2020svátek má Taťána 10 °C dešťové přeháňky Předplatné LN
Lidovky.cz > Relax > Dobrá chuť

Bílá rajčatová polévka a sýrová zmrzlina. Do Prahy přijede michelinský šéfkuchař Bernhard Reiser

Bernhard Reiser má za sebou bohatou kuchařskou historii. Jeho první restaurace... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Bernhard Reiser má za sebou bohatou kuchařskou historii. Jeho první restaurace... | foto: REISERpro Lidovky.cz

Bernhard Reiser má za sebou bohatou kuchařskou historii. Jeho první restaurace získala michelinskou hvězdu rok po otevření. Stejným oceněním se pyšní i jeho restaurace REISER ve Würzburgu. Na začátku března se chystá představit německou gastronomii v Praze.

Slavný německý šéfkuchař přijede do pražské restaurace V Zátiší, v níž připraví speciální menu. 

„Rád bych české publikum překvapil neotřelými kombinacemi chutí. V rámci šestichodového menu se můžete těšit například na bílou rajčatovou polévku, nakládaného lososa, divokou kambalu, srnčí hřbet nebo sýrovou zmrzlinu,“ vyjmenovává  šéfkuchař. 

Restaurace REISER ve Würzburgu

Reiser mimo jídlo miluje také víno. Vinný lístek jeho restaurace čítá více než 300 položek. V průběhu let se zabýval různými druhy výživy. Zajímalo ho, jaký vliv mají na tělo. Stará se o jídelníček národního fotbalového týmu žen a spolupracuje s nemocnicí ve Würzburgu, pro kterou vyvíjí speciální jídelníček pro lidi s rakovinou. 

Svou první michelinskou hvězdu získal už v roce 1996. Dostala ji rok po otevření jeho první restaurace Louvre v bavorském městě Rothenburg ob der Tauber a udržela si ji až do ukončení provozu. Zapojil se rovněž do televizní show Top Chef Germany a své kulinářské zkušenosti sepsal v knize, která vyjde v březnu. Jeho kulinářská škola byla oceněna jako nejlepší v Německu. 

Premium

ANALÝZA: Ekonomika se hroutí, lidé chudnou

ilustrační snímek | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Koronavirus je jen posledním článkem v řetězu. Od finanční krize totiž centrální banky umetají trhům cestičku a iluze...

Premium

Šéf BIS: V akci zemřelo několik našich důstojníků, znal jsem je osobně

Michal Koudelka | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Co ho zlákalo ke službě u zpravodajců? Proč dostal cenu George Teneta v CIA? A jaká jsou současná rizika v oblasti...

Premium

Ojetý vůz s DSG. Zjišťovali jsme jaké závady hrozí a kolik stojí oprava

Grzegorz Polkowski - SAMKO – servis samočinných převodovek | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Rok od roku se zvyšuje poptávka po ojetých autech se samočinnými převodovkami. Je to jednoznačně důsledek jejich...

Advantage Consulting, s.r.o.
ÚDRŽBÁŘ - HYDRAULIKÁŘ

Advantage Consulting, s.r.o.
Liberecký kraj
nabízený plat: 30 000 - 35 000 Kč

Najdete na Lidovky.cz