Pátek 7. října 2022, svátek má Justýna
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet

Lidovky.cz

Fantastická podzimní pochoutka. Připravte si máslo z pečené dýně

Jídlo

  6:13
Dýňovou polévku, pyré či koláč zná už téměř každý. Pokud si chcete dopřát nevšední zážitek, zkuste si doma připravit máslo z pečené dýně.

Fantastická podzimní pochoutka. Připravte si máslo z pečené dýně foto: Martina Mazalová

Dýňové máslo

  • máslová dýně
  • 1 lžíce olivového oleje
  • sůl
  • 8 lžic másla

Máslovou dýni rozpulte, vydlabejte semínka lžičkou, ostrým nožem nakrájejte křížem krážem po povrchu dužiny, vložte do pekáčku, pokapejte olivovým olejem a posolte. Takto připravenou dýni pečte při teplotě 200 stupňů asi 40 minut, poté snižte teplotu na 170 stupňů a ještě 25-30 minut dopékejte. Jakmile je dýně měkká, vydlabejte upečenou dužinu lžící a vložte ji do vysoké mixovací nádoby a důkladně rozmixujte. K rozmixovanému krému přidejte 8 lžic másla a celé společně ještě jednou rozmixujte dohladka. Uchovávejte v lednici.

Máslovou dýni rozpulte, vydlabejte semínka lžičkou, ostrým nožem nakrájejte...
Máslovou dýni rozpulte, vydlabejte semínka lžičkou, ostrým nožem nakrájejte...

Recept pro KitchenAid.cz připravila Martina Mazalová z blogu V kuchyni obyčejné ženy.

Témata: Dýně, dýně, máslo

ANALÝZA: Co udělají USA, když Rusko použije atomovou bombu? Jsou tři možnosti

Premium Pořád se věští z koule, jestli Rusko použije na Ukrajině atomovku, kreslí se různé scénáře, ale vůbec se neví, co by...

Jak přestat chrápat. Pomoct může i tenisový míček, říká primář Jirák

Premium Chrápání postihuje zhruba 57 procent mužů a 40 procent žen. Kdy může být chrápání signálem vážného problému? A co to je...

Mužské sny. Po čem muži doopravdy touží a co si radši nechají ujít

Premium My ženy si ve svých hlavách dokážeme utvořit dokonalé scénáře a domněnky, které jsou ovšem mnohdy vzdálené realitě....