Neděle 22. května 2022, svátek má Emil
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet

Lidovky.cz

Jídlo

Není to dieta, ale styl stravování. Vede všechno s nálepkou veganské ke zdravému tělu?


Dobře postavený vegetariánský či veganský jídelníček prý člověku zajistí ve všech fázích života dostatečný příjem všech důležitých živin a vitaminů. „Nicméně je pravda, že ne pro všechny vitaminy a minerály máme dostatek ‚tvrdých‘ dat. jinak, než že budeme zkoumat efekty tohoto stravování, se ale dlouhodobých výsledků nedobereme,“ vysvětluje lékař Gojda. | foto: Shutterstock

Premium Doporučujeme
Důvody, proč se lidé uchylují k veganství, jsou různé. Některým vadí utrpení zvířat, jiní nechtějí zatěžovat planetu. Další věří, že díky této stravě zhubnou a budou se cítit lépe. Je ale všechno, co má nálepku veganské, také cestou ke zdravému tělu? A pomůže nám shodit případná „povánoční“ kila?

Berlínské univerzity výrazně omezí v menzách maso. Kvůli rostoucímu podílu veganů i klimatické neutralitě

Ondřej Panoš, šéfkuchař z první pražské flexitariánské restaurace Spojka Karlín, veganství jako redukční dietu spíše nedoporučuje. „Máme tady kolegyni, která se stala vegankou a naopak přibrala. I když jíte čistě rostlinně, musíte si hlídat kalorie. A ona hodně konzumovala ořechy, které jí všichni doporučovali. Jsou sice zdravé, ale také velmi tučné. Takže když nevíte, jak na to, může se vám s veganstvím stát, že začnete nabírat,“ vysvětluje. 

„Pokud chcete zapracovat na zdravější životosprávě, pak bych vám veganství asi nerozmlouval. Jestliže ale chcete hubnout, musíte prostě snížit příjem kalorií,“ dodává. Nebo naopak zvýšit jejich výdej. Hlídat si poměry živin, tedy cukrů, tuků a bílkovin tak, aby vám nic nechybělo, je podle něj pro zdravé veganství klíčové.

Autor:

Půst, občas večeře, čtyři kávy denně. Jak jíst podle výživového poradce Havlíčka

Premium Strava ovlivňuje nejen naši váhu či kondici, ale i náladu a zdravotní stav. Ostatně až dvě třetiny všech nemocí mají...

Vláda má 20 korun z každého litru benzinu, říká šéf sítě levných čerpacích stanic

Premium Nikoho nenechají na pochybách, že tohle je nízkonákladová firma, kde se nehýří. Okázalost tu nemá místo. Spolumajitel...

Všechno vymyslela Škrlová. Je to hlava manipulace, říká režisér Síbrt

Premium Před patnácti lety Česko šokovala kuřimská kauza. Týrání malých chlapců nejbližšími příbuznými i podivná role „Aničky“....

Nohy v teple a suché prádlo: Otestujte s námi odolný sušák od Viledy
Nohy v teple a suché prádlo: Otestujte s námi odolný sušák od Viledy

Nemáte doma sušičku a trápíte se po každém praní se svým starým sušákem? Získejte jeden od Viledy. Právě na něm snadno usušíte ložní prádlo i...

Právě čtete

      Mohlo by vás zajímat