25. ledna 2019 6:27 Lidovky.cz > Relax > Dobrá chuť

Vegetariánská snídaně, která zasytí. Kváskový chléb s vejcem a avokádem

Kváskový chléb s vejcem a avokádem | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Kváskový chléb s vejcem a avokádem | foto: Dej tělu šanci

Avokádo a vejce spolu s kváskovým chlebem je úžasně lahodná kombinace. Tato snídaně je naprosto skvělá nejen chutí, ale i svou výbornou sytostí díky vejci a avokádu. Proto ji doporučuji hlavně bílkovinným metabolickým typům. I když to na první pohled tak nevypadá, tato snídaně je nabitá zdravými nasycenými i nenasycenými tuky ve vejci, másle a avokádu.

Díky tomu nastavuje vyváženou hladinu krevního cukru, rozběhne po ránu kvalitní spalování a zasytí až do oběda. Tato snídaně je samozřejmě i skvělou svačinou nebo večeří. Nezapomeňte si chléb dostatečně obložit vejcem nebo vejce jednoduše přikusovat. Pro vyvážený poměr sacharidů a bílkovin doporučuji na jeden krajíc kváskového chleba jedno vejce.

Co budete potřebovat?

Oheň: 

  • hrstka rukoly

Země: 

  • 4 domácí vejce, uvařená na tvrdo
  • 1 avokádo
  • bio máslo

Kov: 

  • barevný pepř z mlýnku

Voda: 

  • špetka nerafinované soli

Dřevo: 

  • 4 krajíce bio kváskového celozrnného žitného chleba
  • hrstka třešňových rajčátek

Postup: Kváskový celozrnný žitný chléb natřeme máslem. Vejce uvařená na tvrdo oloupeme a nakrájíme na plátky. Avokádo oloupeme, vyndáme pecku a nakrájíme na plátky. Třešňová rajčátka nakrájíme na půlky. Chléb obložíme vejcem, avokádem, třešňovými rajčátky a posypeme rukolou. Osolíme a opepříme.

Můj tip: Vejce doporučuji uvařit na tvrdo již večer, abyste se nemuseli ráno zdržovat. Místo vejce si můžete na chléb natřít např. kvalitní norská tresčí játra a doplnit avokádem, rajčátky a rukolou. Tato kombinace bude rychlé spalovače ještě více uspokojovat a extrémně dobře sytit. 

Lidovky.cz

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!