Úterý 19. října 2021, svátek má Michaela
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet

Lidovky.cz

Vyzkoušejte dýňový chleba s domácím ořechovým máslem

Jídlo

  6:21
Upéct chleba nemusí být tak složité, jak se na první pohled zdá. Zkuste si doma připravit dýňový a k němu domácí ořechové máslo.

Dýňový chleba s ořechovým máslem foto: Vaříme trochu jinak

Dýňový chléb s ořechovým máslem

  • 2vejce
  • 1⁄2 hrnku pasty z dýňových ořechů
  • 1⁄2 hrnku dýňového pyré
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 1 lžičku vanilkového extraktu
  • 4 lžíce medu
  • 1⁄4 lžičky skořice
  • špetku soli
  • muškátový oříšek
  • 1⁄2 cm zázvoru
  • 1 lžičku jedlé sody
  • 1⁄2 hrnku mandlové mouky

na ořechové máslo:

  • 1⁄2 hrnku másla
  • 1 lžíci medu
  • 1 lžíci pasty z lískových ořechů

V kuchyňském robotu nebo mixéru vyšlehejte na hladkou kaši vejce, dýňové pyré, olivový olej, vanilkový extrakt a med. Pak přidejte skořici, sůl, nastrouhanou špetku muškátového oříšku, nastrouhaný zázvor, jedlou sodu, mandlovou mouku a opět vše vyšlehejte.

Těsto nalijte do silikonové formy na chleba a pečte v předehřáté troubě na 160 stupňů cca 50 minut. Pak stáhněte teplotu na 130 stupňů a pečte ještě 30 minut. Než budete chléb vyndávat, zkontrolujte špejlí, jestli je dost propečený.

Nechte zcela vychladnout, pak vyklepněte z formy. Máslo nakrájejte na malé kousky a spolu s medem a ořechovou pastou ho vyšlehejte do hladka. Skladujte v lednici, před servírováním včas vyndejte, aby trochu povolilo.

Recept pochází z kuchařky Vaříme trochu jinak, kterou vydalo nakladatelství Esence.

Autor:
Témata: chléb, máslo, Pasta, Dýně

Váš syn bude žít jen pár týdnů. Zpověď matky zesnulého hokejisty Buchtely

Premium Přežít své dítě. Pro každého rodiče ta nejhorší představa. Teprve dvacetiletý hokejista Ondřej Buchtela zemřel loni v...

Děti zvládnou všechno, to samé ženy. Muži však nevydrží, říká expert na přežití

Premium Tři dny trvalo pátrání po osmileté Julii z Berlína, která se v neděli ztratila rodičům u Čerchova na Domažlicku. V...

Jak se rodí sebevražda. Psychiatr Höschl nejen o schizofrenii a depresi

Premium Jak velká musí být síla, která člověka dožene k tomu, že si sám dobrovolně vezme život? Jaké jsou poslední myšlenky...