6. listopadu 2014 6:33 Lidovky.cz > Zprávy > Dobrá chuť

Slavné filmové recepty: Kterou pizzu
s chutí jedla Julia Robertsová?

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 0Diskuse
Julia Roberts ve filmu Jíst, meditovat, milovat objevuje kouzlo italské kuchyně | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Julia Roberts ve filmu Jíst, meditovat, milovat objevuje kouzlo italské kuchyně | foto: Bontonfilm
Herečka Julie Robertsová objevuje ve filmu Jíst, meditovat, milovat italské či indické delikatesy. Jaké? Inspirujte se a připravte si doma klasiku: italskou pizzu Margheritu či indické kuře tandoori.

S vírou, že v životě jde o víc než jen o manžela, dům a kariéru, opouští hlavní představitelka New York a vydává se na rok dlouhou cestu do Itálie, Indie a na Bali, aby našla novou chuť do života prostřednictvím jídla, meditací a nové lásky, a hledala své vlastní já.

JUlia Roberts ve filmu Jíst, meditovat, milovat objevuje kouzlo italské kuchyně

Pizza Margherita

  • 1 kg hladké mouky
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1/2 kostky droždí
  • 200 ml vlažné vody
  • sůl
  • 150 g loupaných rajčat
  • 150 g mozzarelly
  • bazalka
  • špetka cukru

Postup: Nejdříve si připravte potřebné ingredience na těsto. Droždí smíchejte ve vodě s hladkou moukou, solí a olivovým olejem a vše dobře propracujte. Těsto poté rozdělte na bochánky a nechte odležet v lednici alespoň deset hodin. V míse rozmixujte oloupaná rajčata, osolte, zakápněte olivovým olejem a špetkou cukru. Pečící plech vymažte olivovým olejem a těsto roztáhněte po celém plechu a potřete rajčatovou směsí, ozdobte plátky mozzarelly a lístky bazalky. Vše ještě zakápněte olejem a pečte v troubě na maximum.

Pizza (ilustrační foto)

Kuřecí paličky Tandoori

  • polévková lžíce sladké papriky
  • polévková lžíce garam masala
  • polévková lžíce mletého římského kmínu
  • polévková lžíce mletého koriandru
  • Sůl a pepř podle chuti
  • polévková lžíce mleté kurkumy
  • šálek natě koriandru
  • polévková lžíce jemně nastrouhaného čerstvého zázvoru
  • 5 stroužků česneku, prolisovaných
  • •¼ šálku bílého jogurtu
  • •½ šálku slunečnicového nebo řepkového oleje
  • šalotka
  • 3 polévkové lžíce bílého octa
  • polévková lžíce citronové šťávy
  • 2 kg kuřecích paliček

Předehřejte troubu na 230°C. Připravte si 2 velké plechy. V malém kastrůlku na mírném ohni opečte papriku, garam masalu, římský kmín, mletý koriandr a kurkumu. Opékejte asi 2 minuty. Přendejte koření do mísy a nechce vychladnout. Potom vmíchejte zázvor, česnek, jogurt, citronovou šťávu, sůl, pepř a 2 polévkové lžíce oleje.

Každou paličku na třech místech nařízněte. Potřete každý kousek 2 polévkovými lžícemi oleje, osolte a opepřete. Každou paličku řádně potřete směsí jogurtu a koření. Rozložte paličky na plechy a nechte mezi nimi vždy asi 5 cm rozestupy. Pečte v troubě 45 minut, občas obracejte, až je kuře zlatohnědé a propečené. Na posledních 5 minut pečte v horní části trouby 20 cm pod zdrojem tepla, až je kuře lehce ožehnuté. V misce promíchejte nasekaný koriandr, šalotku, ocet a ¼ šálku oleje. Osolte a podávejte k masu.

Kuřecí paličky Tandoori
apeAlena Pecháčková
  • 0Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Najdete na Lidovky.cz