olivový olej

Úhel pohledu

Veselý Silvestr s banány, olivami, lososem, arašídovým máslem, humusem a „gnocchi Pellegrini“

Uzený losos (ilustrační foto)

Cukety dozrávají. Připravte si lasagne, slanou buchtu nebo bramboráky

ilustrační snímek

Zařaďte do jídelníčku červenou čočku. Uvařte si polévky nebo salát

Červená čočka

Medvědí česnek na pět způsobů. Jak jej připravují šéfkuchaři?

Medvědí česnek

Cena olivového oleje může konečně klesat. Španělsko hlásí solidní sklizeň

Láhve olivového oleje v obchodě jednoho ze supermarketů v Madridu. Jeho cena ve...

Restaurace v Itálii klamou zákazníky. Místo olivového oleje podávají náhražku

Olivový olej značky Lozano Červenka a olivové háje, ze kterých vzešel.

Aglio e olio nemusejí být jen špagety. Zkuste odlehčenou bramborovou verzi podle Pavla Drdela

Bramborové aglio e olio

Průvodce pěstováním a zpracováním cukety. Víte, kdy sklízet? A jak uvařit ratatouille, caponatu nebo smažené květy?

Premium
Cukety je třeba sbírat ve chvíli, kdy jim ovadne květ, právě tehdy jsou natolik...

Teleskop

Co mají společného minestrone, gazpacho, Niçoise a panzanella? Spoustu čerstvé zeleniny. Víte, jak ji správně skladovat?

Premium
Ukládáte zeleninu zásadně do lednice? Většina jí tam nepatří a paradoxně se tam...

Ceny olivového oleje trhají rekordy. Příští rok může litr vyjít až na pětistovku

ilustrační snímek

Na Velký pátek si vyzkoušejte pstruha s omáčkou z červeného vína

Pstruh s omáčkou z červeného vína

K snídani i večeři. Zkuste jednoduchý recept na cibulový koláč

Cibulový koláč

Zero waste vaření znám od dětství, nikdy jsme jídlem neplýtvali, říká italský šéfkuchař

Emanuele Mugnaini

Zelenina chudých na čtyři způsoby. Co připravit z květáku, radí šéfkuchař Radek David

Premium
Květák

Muškátová, máslová i Hokkaidó. Jaké pokrmy připravit z dýní poradí šéfkuchař Radek David

Salát z pečené dýně

Doporučujeme

Alchymie jménem školní svačina. Jak ji připravit tak, aby dětem nic nechybělo a s chutí ji snědly

Premium
Svačina by měla být nutričně vyvážená, brát v potaz měnící se chutě dětí,...

Italské houbové risotto. Jak na něj, poradí známá foodblogerka

Italské houbové risotto

Vzpomínka na dovolenou na talíři. Jak si doma uvařit tradiční chorvatské pokrmy?

Brudet

Králičí srdíčka, ananas nebo paprikový salát. Přinášíme neotřelé recepty na grilu

Grilovaný ananas

Tuňák na šafránu a krevety v kokosovém mléce. Letní vaření podle šéfkuchaře Hynka Vávry

Krevety v kokosovém mléku s mangem a chilli

Chystáte víkendovou grilovačku? Přinášíme 5 skvělých receptů

Kofty s cizrnovým salátem

Horké dny k velkému vaření nelákají. Nabízíme recepty na skvělé letní pokrmy

Premium
Meloun

Doporučujeme

Lehce, po asijsku. Čerstvé krevety s červenou čočkou, podle Jana Punčocháře

Doporučujeme
Krémovitost hummusu stojí kromě jiného na řádné dávce olivového oleje, proto s...

Tip na Štědrý večer podle šéfkuchaře Sedláčka: k večeři si dáváme dušené slávky se zeleninou

Premium
Lukáš Sedláček

Dýně třikrát jinak. Jak na přípravu dýňových pochoutek poradí šéfkuchař Jan Punčochář

Tři dýně, trojí využití na talíři: v „rissotu“ z krup, v hladké omáčce s...

Nemlít, jemně nasekat. Jak na svou oblíbenou letní verzi tatarského bifteku poradí Jan Punčochář

Premium
Tvarem tartar nemusí připomínat kulatý biftek. Podávejte ho třeba takto, ve...

Doporučujeme

Mladá kýta na grilu. Jak si nejlépe připravit maso v létě, poradí Jan Punčochář

Doporučujeme
Jehněčí a další výrazné druhy masa snesou také výraznou marinádu, jinak ale na...

Domácí majonéza je tak trochu alchymie, ale bez éček. Jak na ni?

Domácí majonéza

Citrónový krém s olivovým olejem a rozmarýnem podle Josefa Maršálka

Citrónový krém s olivovým olejem a rozmarýnem podle Josefa Maršálka

Rozhovor

Mech zdobený cvrčky nebo dort s majonézou. Šárka Divácká peče jinak

Šárka Divácká a její dort Buď mech zdobený cvrčky. Šestatřicetiletá rodačka z...

Chlebíček s kachními žaludky. Co připravit na Silvestra poradí šéfkuchař Jan Punčochář

Občerstvení (ilustrační foto)

Temperament v kornoutku. Divoké chutě táhnou víc než obehraná vanilka

Na improvizační začátky Angelata v roce 2007 dnes majitelé vzpomínají s...

Přivítejte jaro. Připravte si zeleninový salát s marinovaným tempehem

Zeleninový salát s marinovaným tempehem

Učte se od mistra. Připravte vepřovou krkovičku s peperonatou

Připravte vepřovou krkovičku s peperonatou

Připravte si velikonoční nádivku podle šéfkuchaře

Velikonoční nádivka

Řecký olivový olej nabízí ponaučení o ekonomických překážkách

Olivový olej
Témata: Asie, bramborák, Brno, cirkus, Červená čočka, čočka jedlá, Evropská unie, gril, chlebíček, Jan Punčochář, kompot, lasagne, maso, mouka, ořechy, pomazánka, rýže, Úhel pohledu, zelenina, zero waste

Nepřehlédněte

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.