Cukety je třeba sbírat ve chvíli, kdy jim ovadne květ, právě tehdy jsou natolik křehké, že je není třeba loupat ani zbavovat semínek | foto: s, Shutterstock
Celý článek jen pro členy
Chcete číst prémiové texty bez omezení?
Právě dokud jsou mladé, chutnají trochu jako okurka či mladá kedlubna. A využít se dají i jinak než jen jako příloha: podobně jako mrkev či řapíkatý celer je můžete nakrájet na špalíčky, doplnit jogurtovým dipem a podávat jako zdravé zobání.
V teplé kuchyni pak cuketám (i ostatním tykvím) sluší snad všechny myslitelné úpravy: vaření, smažení, grilování, plnění a zapékání, hodí se do nejrůznějších ragú stejně jako k napíchnutí na jehlu – třeba proložené kousky drůbežího masa a barevnou paprikou.
Připojte se ještě dnes a získejte:
Vrchlického, Kyjov, okres Hodonín
14 000 Kč/měsíc
