Úterý 10. prosince 2019svátek má Julie 4 °C polojasno Předplatné LN
28. května 2019 5:10 Lidovky.cz > Relax > Dobrá chuť

Italové v kuchyni. Těstoviny penne carbonara s chřestem

Od koho jiného se naučit, jak připravit pravé italské rizoto či těstoviny, než od Itala? Nechce se vám trávit v kuchyni při přípravě večeře příliš mnoho času? Zkuste chutné a přitom na přípravu nenáročné italské pokrmy. Server Lidovky.cz připravit seriál videoreceptů, díky kterým bude příprava italského jídla hračka.

Těstoviny penne carbonara s chřestem

  • 120 g těstovin penne
  • 3 ks žloutků
  • 8 ks bílého a zeleného chřestu
  • parmezán
  • sůl a pepř

Postup: V misce smícháme dohromady připravené žloutky s nastrouhaným parmezánem, solí a pepřem.Těstoviny vložíme do horké, osolené vody a vaříme osm minut. Mezitím si očistíme a nakrájíme chřest, který přidáme čtyři minuty před koncem vaření povařit k těstovinám.

Těstoviny s chřestem pak promícháme s připravenou omáčkou ze žloutků a parmezánu, případně dochutíme solí a pepřem.

Kdo pro vás vaří?

V pražském gastronomickém a kulturním marketu Manifesto na Florenci najdete pop-up zaměřený na ryby a mořské plody Ryba je ryba, uznávaného italského šéfkuchaře Mattea De Carli, jehož podnik doporučuje michelinský průvodce a on sám je jedním ze dvou kuchařů, které italská akademie označila za hlavní propagátory italské kuchyně v Česku.

apeAlena Pecháčková, corRichard Cortés
Premium

Někdy jsem se na sebe ani nemohla podívat do zrcadla, přiznala Lucie Bílá

ilustrační snímek | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Lucie Bílá ví, že o jejím vztahu s mužem mladším o sedmnáct let se mluví. Ví také, že se mnozí diví: jak takové...

Premium

Jak se fotí porod? Záběry by měly být citlivé a fotograf nesmí překážet

ilustrační snímek | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Cože? Ty fotíš porody? Copak existuje někdo, kdo si chce nechat vyfotit porod? Takové otázky Daniela Lišková slyší...

Premium

Test kebabů: Hovězí maso, které nedávno ještě kdákalo, i nadměrné množství soli

ilustrační snímek | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Orientální kebab by mohl být zdravější alternativou smažených hamburgerů a hranolků. Jenže to by musel být připravován...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!