Úterý 1. prosince 2020svátek má Iva -4 °C sněhové přeháňky Předplatné LN
Lidovky.cz > Relax > Dobrá chuť

Koronavirus a restaurace. Stát by měl drobným podnikatelům pomoci, říkají šéfkuchaři

Restaurace (ilustrační foto) | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Restaurace (ilustrační foto) | foto: Shutterstock

Mnozí z nich nepracují vůbec, někteří se snaží přizpůsobit a během celostátní karantény alespoň jídla rozvážejí. Co šéfkuchaři dělají ve volném čase a co to znamená pro jejich restaurace?


1) Jak vnímáte a prožíváte situaci během posledních několika dní?

2) Máte nějaký plán na trávení času během celostátní karantény? Plánujete se věnovat koníčkům, rodině nebo něčemu jinému?

3) Jaké budou podle vás dopady pandemie a karantény na vaše povolání?

4) Chystáte se nějakým způsobem v nadcházejících týdnech pokračovat ve svém řemesle, popřípadě kreativně oslovovat lidi například přes online přenosy nebo sociální sítě. Máte s tím již nějaké předchozí zkušenosti?

5) Máte v současnosti nějaké oblíbené knihy, filmy či seriály vhodné k doporučení lidem pro ukrácení dlouhé chvíle během karantény?

Tomáš Horák (Triton)

1) Nyní je čas, kdy se musí pomáhat rodině a starat se, ať jsme všichni zdraví. K vaření se pak vrátím o to s větší chutí. 

2) Ano, budu se věnovat rodině a rodičům. To je skupina lidí, co nyní potřebuje nejvíce pomoci po všech stranách. Pomáhám i přátelům a známým, myslím, že v takové situaci by se měla společnost semknout a držet spolu.

Tomáš Horák

3) To je těžké nyní říci. Ale určitě se plno lidí z oboru a šéfkuchařů bude rozhodovat dle chování zaměstnavatelů.

4) Pokračuji nyní na sociálních sítích, ať lidé přijdou na jiné myšlenky v této těžké době a hned, jak to bude možné, chci pomoci seniorům a lidem, kteří se nemohou starat o sebe. Zkušenost s takovou situací nemá nikdo, nicméně kdysi, když jsem sloužil u druhého výsadkového pluku cizinecké legie, nás naučili co a jak máme dělat v takových situacích.

5) Knihy mám jen kuchařské. Filmy, komedie a horory. Ale nejsem typ člověka, co sedí u televize, musím něco pořád dělat.

Alena Pecháčková

Autor

Alena Pecháčkováalena.pechackova@lidovky.czČlánky

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Ekonomika výrazně klesne, musíme omezit podporu byznysu, říká Rusnok

ilustrační snímek | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Snaží se zachovat chladnou hlavu a Čechům slibuje, že inflace, která je nejvyšší v Evropě, výrazně klesne. Guvernér...

Dnes vidím jen urážky a hněv. S tím se těžko žije, říká Jiřina Bohdalová

ilustrační snímek | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Nenechá se zastavit ani pandemií. Když nemohla na jaře hrát, začala Jiřina Bohdalová (89) mezi vařením a starostí o...

Vyplatí se kupovat autodíly na AliExpressu? Otestovali jsme jejich kvalitu

ilustrační snímek | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Prostřednictvím internetové stránky AliExpress jsme dovezli vybrané náhradní díly a automobilové doplňky. A pak jsme je...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!