Pátek 24. září 2021, svátek má Jaromír
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet

Lidovky.cz

Slavnosti okurek ve Znojmě. Zmizelo dva tisíce degustačních porcí

Jídlo

  6:00
ZNOJMO - Návštěvníci Slavností okurek, které se v pátek a v sobotu konaly ve Znojmě, snědli všech 2000 degustačních porcí různých okurkových pokrmů, které pro ně špičkoví kuchaři v čele s Václavem Šmerdou starším nachystali. Návštěvnost se pohybovala kolem 3000 lidí v obou den.
Nakládané okurky - ilustrační foto.

Nakládané okurky - ilustrační foto. foto: Shutterstock

Hlavní součástí pátečního programu byla gastroshow ve velkém stanu na Masarykově náměstí. "Byl o ni obrovský zájem, rozdělili jsme ji na čtyři vstupy v různých časech," poznamenal Koudela. Mezi speciality patřilo například okurkové tapas, okurkové tataráčky, okurková limonáda nebo okurkové mojito. Lidé mohli ochutnat jak sladké, tak slané pokrmy.

Okurky mají své místo i na farmářských trzích

Aby slavnosti zdůraznily klíčovou pochutinu, vyhlásili pořadatelé opět soutěž o nejlepší rychlokvašku, do níž se přihlásilo 16 účastníků. "Znojemské okurky už se sice nedělají ve velkém jako před lety, ale existuje zde řada lidí, kteří to dělají doma v malém množství. A na farmářských trzích, které letos slavnosti doprovází, jsou tři stěžejní výrobci, kteří dělají Znojemské okurky ve větším množství," řekl Koudela. Velkovýroba fungovala ve Znojmě do roku 2003.

V sobotu se pořadatelé zaměřili spíše na děti, a přichystali jim divadelní pohádková představení, a také na turisty, zatímco pátek byl spíše pro místní obyvatele. Letos poprvé také spojili síly se 14 restauracemi, které nabízely okurková menu a také místní jídla a nabízet je budou až do středy. "Chceme takto pomoci při slavnostech zdejším podnikatelům a už jsem slyšel, že zájem je velmi slušný. Pokud spolupráci vyhodnotíme kladně, chtěli bychom ve stejném duchu pokračovat i příští rok," řekl Koudela s končícím čtvrtým ročníkem.

Autoři: ,

Talent funguje, když se nastartuje v mozku. Odemkněte ho, radí Jan Mühlfeit

Premium Dvaadvacet let pracoval ve firmě Microsoft po boku Billa Gatese. V byznysu se dostal na vrchol, ale také zažil strmý...

„Očkovat sa nechcu, je v tom sajrajt.“ Reportáž z obce, kde odmítají vakcínu

Premium Vyškovec je obec, kde se nejméně lidí z celé země nechalo očkovat proti koronaviru – jen necelých sedmnáct procent. V...

Když dva jsou málo. 5 pravd o sexu ve třech, které vám zatím nikdo neřekl

Premium Sex ve třech. Někdy o něm snil kdekdo z nás. Pojďme ovšem pohlédnout pravdě do očí. Pokud do své ložnice přizvete další...

Narodilo se vám miminko? Zahrajte si s Pampers o ubrousky New Baby
Narodilo se vám miminko? Zahrajte si s Pampers o ubrousky New Baby

Pampers New Baby jsou dětské vlhčené ubrousky určené pro citlivou pokožku, bez alkoholu, parfemace a s neutrálním pH. Jsou tak ideální od prvního...