Pana Vlachynského mám v merku už od roku 2012, kdy obrátil brněnskou barovou scénu vzhůru nohama a namísto otřepaného mojita či Bloody Mary jste si v jeho Baru, který neexistuje mohli dopřát koktejl šitý přímo na míru, který nenajdete na žádném menu, protože nápojové lístky v něm v té době neexistovaly. Od té doby založil Vlachynský další čtyři podniky a rok od roku přichází s novými neotřelými nápady, mezi něž patří i zážitkový hotel nebo vlastní kniha. Stačilo si chvíli počkat, s čím přijde příště.
7. srpna 2022 5:00
Podnikatel a zakladatel slavných brněnských barů Jan Vlachynský o tom, jak se ve Vranově nad Dyjí vaří ukrajinská kuchyně, jak se z Brna stala meka české gastronomie a co se naučil v továrně na ryby na Aljašce.
