Lidovky.cz: Zdá se, že maso začíná být „na pranýři“. U veganů se ale nejedná jen o maso, ale o veškeré živočišné poživatiny, tedy i máslo, vejce, mléko…
Osob, které se stravují čistě vegansky, je řádově stále jen okolo jednoho až dvou procent české populace, ale roste množství těch, kteří upřednostňují rostlinnou stravu a zařazují rostlinné produkty a cíleně omezují spotřebu masa. V Česku se takto tzv. flexitariánsky stravuje už 25 procent populace.
Lidovky.cz: Vraťme se k veganům, není jejich jídelníček výrazně omezený?
