31. března 2017 6:42, aktualizováno  8:22 Lidovky.cz > Zprávy > Dobrá chuť

Jiří Štift, známý i z MasterChefa, otevře na podzim novou restauraci. ‚Na menu bude celá Asie‘

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 0Diskuse
Jiří Štift | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Jiří Štift | foto: Muži sobě
PRAHA „Budu otevírat dokonce dvě restaurace, ale abych nepředbíhal. Letos na podzim otevřeme restauraci Sia zaměřenou na asijské kuchyni,“ řekl serveru Lidovky.cz jeden z nejlepších českých šéfkuchařů Jiří Štif, který se na gastronomickou scénu vrací po delší odmlce.

„Teď jsem měl, jak rád říkám, kreativní pauzu. Takovou rodičovskou dovolenou, takže částečně se starám o syna a částečně o to, abychom úspěšně otevřeli restauraci, “ říká šéfkuchař.

Restaurace Sia bude sousedit s hotelem Marriontt v pražské ulici V Celnici. Ačkoli bude podnik na luxusní adrese v designovém prostoru historického Šporkovského paláce, má být otevřen všem. „Na menu bude průřez celou asijskou kuchyní, budeme připravovat mimo jiné pekinskou kachnu, určitě tam bude prostor, kde budeme připravovat čínské dim sum, bude tam wok i japonský gril. V restauraci by mělo mít 230 míst, takže bude poměrně velká, ale chceme dělat dostupnou gastronomii.“ Na internetu už se objevily první inzeráty na nové pracovní pozice v restauraci.

Jméno Jiří Štift září na gastronomickém nebi už delší dobu.. Televizní diváci ho znají především jako porotce ze soutěže MasterChef, gurmáni o mnoho déle. A to jako jednoho a to jako jednoho z nejlepších českých šéfkuchařů, který po Zdeňku Pohlreichovi převzal restauraci Alcron. Poté byl šéfkuchařem vyhlášené restaurace Essensia v pražském Mandarin Hotel Oriental, ze kterého odešel na rodičovskou dovolenou.

apeAlena Pecháčková
  • 0Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

Malí sportovci: Které sporty jsou pro děti nejzdravější?
Malí sportovci: Které sporty jsou pro děti nejzdravější?

Ne každá aktivita je vhodná pro každý věk a každé dítě. Jakou a kdy vybrat, najdete v článku.