Strávníci marně vybírali ve „vtipně“ pojatých jídelních lístcích, názvům pokrmů nikdo nerozuměl. Ti bohatší ochutnávali první stejky, jako se jedly v Americe, chudší zas kapsy plněné vším možným. A do devadesátek se také nenápadně vkradla hvězda předchozí dekády, katův šleh.
Obrana let devadesátých. Redukovat výjimečnou dobu na pár blbců s pistolemi je intelektuální zločin |
Právě tento pokrm se stal synonymem pro mizernou socialistickou a porevoluční kuchyni, maskoval (a maskuje) se pod rozličnými názvy a i jeho složení se může velmi lišit. Teď se kolem něj rodí další podivnost; katův šleh zažívá come back. Co je vlastně tohle jídlo zač a kde se vzalo?
