Články autora
Červené a zelené. Proč si můžeme koupit jen uniformní jablka a kam zmizely staré odrůdy?
Jablka jsou naše nejoblíbenější ovoce, většina lidí však dnes rozlišuje už jen dvě „odrůdy“: červenou a zelenou. Ti všímavější možná vědí, že kupují...
Děti z bohatých rodin jsou štíhlejší a zdravější, odhalil výzkum
Ještě na přelomu milénia přicházel Státní zdravotní ústav i¬antropologové s téměř neuvěřitelnými čísly, která dokládala, jak se od druhé poloviny...
Zmatená vlčice, která vběhla do krkonošského hotelu, nemusí být čistokrevná. Mohlo by jít i o fenu vlčáka
Vlčice, která byla v pátek odchycena v ohradě ovcí a následně vypuštěná do volné přírody a která v pondělí vběhla do hotelu na Přední Labské, nemusí...
Kuchařka pro chudé z dílny ministerstva? Podle expertů jde o amatérismus plný nezdravých a drahých jídel
Jak si připravit za málo peněz chutné rizoto s hovězím masem? Je to jednoduché. Potřebujete rýži ve varných sáčcích, konzervu hovězího a sáček...
Katastrofa jménem kůrovec. Severní Moravu už nezachráníme, varuje expert Zahradník
Současnou kůrovcovou kalamitu přirovnává Petr Zahradník z Útvaru lesní ochranné služby Výzkumného ústavu lesního hospodářství a myslivosti, biolog a...
Vlaky a kamiony šíří kůrovce po celé zemi. Přeprava zasaženého dřeva ohrožuje české lesy
Z největší kůrovcové kalamity v české historii nelze vinit jen sucho a klimatické změny. Na problémy jsme si dílem zadělali sami, protože kůrovce...
Praha a Berlín? Nejzajímavější metropole v Evropě, říká zakladatelka galerie Černá labuť
Mezi Prahou a Berlínem absolvovala víc než tisíc tři sta letů, v obou městech je doma, v obou městech je doma, obě miluje a považuje za...
Špatná výživa škodí sportujícím dětem. Koukalová není sama, českému sportu chybí systém vhodného stravování
Pětkrát týdně dvouhodinový trénink, každý druhý víkend závody. Dnes sedmnáctiletá Eva sportuje od šesti let a v tělocvičnách tráví podstatnou část...
Pražská šunka má evropský glejt. Zvítězila méně náročná, normalizační receptura
„Kde už lékař nemůže, pražská šunka pomůže,“ hlásaly prvorepublikové reklamní slogany. Lahůdka byla vyhlášená v Evropě i v zámoří.
Pesticidy je zasažena většina vzorků jídla. Inspekce odhalila škodlivé látky
Pesticidy se opět dostaly do centra pozornosti. Letos v lednu byla odhalena jablka z Polska dodávaná do velkoobchodního řetězce Makro, jež obsahovala...
V zimě na houby? Často rostou na stromech a pařezech, radí mykolog
Téměř jarní počasí přeje houbařům. Prakticky celý leden lidé nosí z lesa zimní druhy, jako jsou hlíva ústřičná, penízovka sametonohá, Jidášovo ucho...
Drahé máslo žene lidi k domácí výrobě. Ke stloukání se používají mixéry i PET lahve
Ještě před pár lety byla výroba domácího másla jen nerentabilní zábavou hrstky přívrženců všeho stoprocentně domácího. Jenže jeho ceny se už...
Čarování s éčky: jak uvařit šunku z vody a kterým přídatným látkám se raději vyhnout?
Už dva roky platí zpřísněné nařízení, podle kterého jsou výrobci povinni uvádět na obalech potravin jasné a spotřebitelům srozumitelné informace o...
České vlaječky na španělském česneku mě štvou, říká šlechtitel tuzemských odrůd
Jan Kozák začínal profesní kariéru u cibulnatých květin lilií a tulipánů,, nakonec jej pohltilo šlechtění česneku. Začal se mu věnovat na sklonku...
Časy se mění. I ženy si mohou dovolit krizi středního věku
České ženy se v současné době dožívají v průměru necelých 82 let. Kolem čtyřicítky tuší, že jsou zhruba v polovině. Co to pro ně znamená? Skoro vždy...
Svatomartinskou husu v obchodě nenajdete. Lidé se za ní vydávají na venkov
Svatomartinská husa patří k nejoblíbenějším českým tradicím. Spolu s trendem využívat lokální potraviny přibývá obchodníků, kteří nabízejí na...
