hlávkové zelí

Není sekaná jako sekaná. V té z kořínku se zužitkují plíce a srdce, pochutnají si i jejich zapřisáhlí odpůrci

Není kořen jako kořínek. Z vařených plic, srdce či dalších vnitřností může být...

Názor

Ochablý strašák do zelí. Prezident Joe Biden oslabuje globální vliv Ameriky

Premium
Americký prezident Joe Biden s latinoamerickými voliči v Kalifornii (21. února...

Jaké budou jarní prázdniny na českých sjezdovkách. Karty bereme, ale...

Lyžování (ilustrační foto)

Steak ze Záhoří korunovaný cibulovými kroužky. Zkuste slovenskou specialitu počesku v úpravě Pavla Drdela

cosi

Bomba plná vitaminů. Nadopujte se před zimou hřejivou zelňačkou podle šéfkuchaře Drdela

Zelňačka

Vzpomínka na letní grilovačku s pořádným kusem bůčku. Zkuste burgro vepřo zelo podle šéfkuchaře Drdela

Burgro vepřo zelo

Teleskop

Co mají společného minestrone, gazpacho, Niçoise a panzanella? Spoustu čerstvé zeleniny. Víte, jak ji správně skladovat?

Premium
Ukládáte zeleninu zásadně do lednice? Většina jí tam nepatří a paradoxně se tam...

Rozhovor

Tradiční česká kuchyně je velmi zdravá a naše polévky, koláče a buchty by mohly dobýt svět, říká Petra Pospěchová

Premium
Petra Pospěchová, autorka Atlasu chutí, milovnice vaření a folkloru

Doporučujeme

Vitaminy po celý rok. Proč jsou mikrobylinky malý zázrak a do jakých jídel je můžete přidat

Premium
Sadu na pěstování mikrogreens můžete koupit nebo si ji vyrobit

Bůček s kapustovým salátem. Přidejte ještě fermentovanou pšenici, radí šéfkuchař Pavel Drdel

Kapustový salát s fermentovanou pšenicí tučné maso dobře doplní i odlehčí

Jak ušetřit na huse? Zkuste pirohy s trhaným masem, radí šéfkuchař Drdel

Pirohy s trhaným masem

Přinášíte tipy, kam vyrazit o víkendu na svatomartinskou husu

Svatomartinská husa

V Rusku roste počet úmrtí při výcviku. Povolané motivují sádlem a zelím

Mobilizovaní muži nakládají své věci do autobusu před vojenským komisariátem v...

Kvašený fenomén kimči. Proč byste měli tuhle vitaminovou bombu jíst celou zimu a jak si ji připravit?

Premium
Fenomén kimči

Použijte i zbytky, které by jinak skončily v koši. Recepty šéfkuchaře Pavla Drdela vás to naučí

Premium
Hra kontrastů. Tučné vepřové maso nejlíp doplní řízná zeleninová příloha

Rozhovor

Zavařené okurky a kvašené zelí. Naše babičky byly cool, fermentovaly skoro vše, říká šéfkuchař Býček

Premium
Pavel Býček

Doporučujeme

Medvědí česnek, rostlina nabitá energií. Kde roste a co s ním?

Doporučujeme
Medvědí česnek

Doporučujeme

Přepálený olej, tuny hranolků a oblíbený katův šleh. Připomeňte si jídla 90. let, která byste raději zapomněli

Premium
Katův šleh

Doporučujeme

Božíhodová kachna. Jak na sváteční kachní stehna pečená ve vlastním tuku, poradí Jan Punčochář

Premium
Zatímco kachna se peče velmi pomalu, při přípravě placek je třeba pracovat...

Koleno knedlo zelo. Jak si ho připravit doma, aby bylo měkké a šťavnaté poradí Jan Punčochář

Premium
Selečí kolínka bývají pochopitelně menší než vepřová, počítejte tedy vždy s...

Rozhovor

Je libo humra nebo ústřice? Nejraději mám vývar se zelím a vepřovým, říká michelinský šéfkuchař

Premium
Marjo Povšnar

Žebra v loji. Hovězí lůj je ideální volbou nejen pro veškeré konfity z hovězího masa, radí Jan Punčochář

Pečené hovězí mohou doplnit brambory, ale i jiná příloha. Hlavní pozornost na...

ŠTÍPKOVÁ: Halí, belí, kotel zelí aneb Komplikujeme s Marií Štípkovou

Marie Štípková

Nočky s růžičkovou kapustou, kysaným zelím a krůtí klobásou. Jak na ně?

Nočky s růžičkovou kapustou, kysaným zelím a krůtí klobásou

Jan Punčochář radí, jak na odlehčený oběd: sivenem, koprem a zelím

Ryba se zelím může být trochu nezvyklá kombinace, chutná ale překvapivě dobře

Karbanátky se zelím a houbami. Stačí přidat nové koření a specialita je na světě

Karbanátky se zelím a houbami

Vánoční klasika zdravěji: Losos s pečenými batáty, zelí z červené řepy

Losos s pečenými batáty, zelí z červené řepy

Dokonalé koleno. Jak ho upéct správně, poradí Jan Punčochář

Premium
Dokonalé koleno. Jak ho upéct správně, poradí Jan Punčochář

Recept Zdeňka Pohlreicha se dostal mezi desítku od nejlepších šéfkuchařů na světě

Zdeněk Pohlreich.

Zdravé a lehké. Andaluské dušené zelí s masovými kuličkami

Andaluské dušené zelí s masovými kuličkami

Na péči je náročnější, zelí ale určitě pěstujte. Bude nejzdravější rostlinou na záhonku

Hlávkové zelí vyžaduje hodně místa.

Pražská tržnice ožila, prodejci jsou rádi mezi lidmi. Mám strach, mezi stánky nepůjdu, bála se jedna zákaznice

Farmářské trhy v pražské tržnici Holešovice.

Lepší než ‚mulťák‘ z lékárny. Připravte si doma zelný salát s červenou řepou

Zelný salát s červenou řepou

Doporučujeme

Kysané zelí, červená řepa a jablka. Jaké potraviny mají nejvíce vitaminu C?

Doporučujeme
Kysané zelí - ilustrační foto

Polévka se zelím a dýní. Hustá tak, že v ní stojí lžíce

Polévka se zelím a dýní

Rozhovor

Kachna se zelím nebo houby na kyselo. Na chlebíčky můžete dát cokoli

V 70. letech měla klasická lahůdkářství velkou tradici a Češi je milovali. Není...
Témata: Bratsk, Golem, hotové peníze, chilli paprička, chléb, Instagram, Istrie, jablko, kachna, Koláč, Novosibirsk, pandemie, Roman Paulus, Španělsko, Valašsko, vejce, Walter Russell Mead, Zahrada a pěstování, zelňačka, žloutek

Nepřehlédněte

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.