Makové lívance se švestkovou omáčkou
- 180 g hladké mouky
- 4 lžíce cukru krupice
- 2 lžičky kypřicího prášku
- 2 lžíce mletého máku
- 2 vejce
- 250 ml mléka
- 250 g zakysané smetany
- slunečnicový olej
- sklenice švestek s portským vínem
Postup: Nejdříve smícháme všechny sypké suroviny a dobře promícháme. Poté přilijeme mléko a nakonec přidáme vejce. Těsto dobře propracujeme a necháme 20 minut odstát. Mezitím švestkovou zavařeninu zlehka ohřejeme v malém rendlíku. Na rozpáleném lívanečníku nebo pánvi pečeme do zlatova lívance na malém množství slunečnicového oleje.
Ještě horké lívance zalijeme švestkovým rozvarem a nahoru dáme nok ze zakysané smetany.
