Máslové koláčky
Ingredience
- 150 g másla
- 80 g cukru moučka
- 210 g hladké mouky
- 2 + 1 žloutek
- rybízová marmeláda
Ze všech surovin mimo 1 žloutek a rybízovou marmeládu rychle vypracujte těsto (nejrychleji a nejsnadněji to jde pomocí foodprocesoru), zabalte jej do sáčku anechte uležet v chladu pár hodin, nebo přes noc.
Troubu předehřejte na 180 stupňů. Těsto vyválejte na dlouhého hada o průměru zhruba 1-2 cm a ukrajujte z něj zhruba centimetr tlustá kolečka. Z nich vytvarujte kuličky a skládejte je na plech. Až je plech zaplněný, prstem do kuliček vtlačte důlky. Těsto potřete rozkvedlaným žloutkem a důlky naplňte rybízovou marmeládou. Dejte péct na 8 - 10 minut, dokud okraje těsta velmi mírně nezezlátnou.
Recept pro Sklizeno.cz připravila Vendula Svobodová.
