Neděle 9. května 2021svátek má Ctibor 4 °C polojasno Předplatné LN
Lidovky.cz > Relax > Dobrá chuť

Nestihli jste koupit droždí? Jak si ho připravit doma a čím ho nahradit, poradí šéfkuchaři

Různé druhy kvasnic. Čerstvé lisované droždí, suché instantní droždí a aktivní... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Různé druhy kvasnic. Čerstvé lisované droždí, suché instantní droždí a aktivní... | foto: Shutterstock

Poptávka po droždí je nyní v obchodech enormní, i kvůli blížícím se Velikonocům je téměř k nesehnání. Server Lidovky.cz oslovil několik šéfkuchařů, aby čtenářům poradili, jak si ho doma připravit a čím ho popřípadě nahradit.

Radek David

(La Veranda, Babiččina zahrada, The Bistro)

Jak nahradit droždí? Nejlépe jedlou sodou, kypřícím práškem nebo kváskem. Někdy se míchá jedlá soda s čerstvě vymačkanou citrónovou šťávou v poměru 1:1. Příprava kvásku je velice jednoduchá. 1:1 smícháme převařenou vodu s moukou, druhý den přidáme zase to samé množství jako první den v poměru, 1:1 převařenou vodu s moukou a třetí den to samé. Vždy promícháme. Pak můžete používat.

Velký test samotestů na covid: Kapesní laboratoř vám dá naději, nikoliv jistotu

Testovací sady na přítomnost viru SARS-CoV-2 | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Chcete do práce nebo na návštěvu k příbuzným? Budete-li mít štěstí, třeba na vás vyjde vhodný test na covid. Pečlivě...

Vadí mi, když u nás Slováci nemluví česky, říká hlasová poradkyně

Nazývá věci pravými jmény a je jí jedno, jestli se někdo urazí nebo se bude... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Nazývá věci pravými jmény a je jí jedno, jestli se někdo urazí nebo se bude pohoršovat. Je dost zralá a dost zaměstnaná...

Cestu do Egypta nedoporučuji. Covid tu prodělat nechcete, říká velvyslanec

ilustrační snímek | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium V turistických letoviscích jsou nemocnice pro pacienty s covidem-19. Je však třeba mít dobré pojištění v případě...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!