30. března 2013 7:00 Lidovky.cz > Zprávy > Dobrá chuť

Velikonoce bez chemie. Jak barvit
vajíčka přírodními barvami?

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 9Diskuse
Vajíčka bez chemie. Jak je obarvit přírodními barvami? | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Vajíčka bez chemie. Jak je obarvit přírodními barvami? | foto: Shutterstock
Zapomeňte letos na umělá barviva, která vám vajíčka obarví na zářivě fialovou a toxicky zelenou. Vyzkoušejte přírodní techniky barvení, které jsou jednoduché a navíc levné. Zkuste obarvit vajíčka třeba v odvaru z cibulových slupek. Úspěch u koledníků zaručen.

Řepa, kurkuma, cibule. Běžné suroviny vám zajistí jemné a přírodní barvy, navíc jsou levnou a ekologickou alternativou syntetických barev z obchodů. K odvarům z koření nezapomeňte přidat jednu až dvě lžíce octa. Barvy budou intenzivnější a lépe se do skořápky vsáknou.

Roman Paulus radí, jak poznat čerstvá vejce:

Důležité je také vajíčka dobře odmastit, jinak se dobře neobarví. Postačí vám hadřík namočený v octu, kterým vajíčka otřete. Můžete zkusit i pokročilejší techniky barvení, kdy na vajíčko přitisknete členité lístky (třeba jetel) a vajíčko pevně ovážete gázou. Po uvaření v přírodním odvaru a sundání gázy vám na vajíčku zůstane světlá stopa ve tvaru lístku.

Velikonoce na serveru Lidovky.cz

Do gázy můžete s vejcem zavázat i kousky cibulových slupek, po uvaření na skořápce zůstane barevná mozaika v odstínech od světle žluté po tmavě oranžovou. Aby přírodní barviva obarvila vajíčko stejně jako ta syntetická, nechte vejce v odvaru delší dobu.

Vařit by se měla asi deset minut. Ne déle, jinak se žloutek vajíčka zabarví dozelena a je těžce stravitelný. Po uvaření vajíčka v hrnci s nálevem posuňte z plotny a nechte je v odvaru ještě další hodinu máčet. Pak už je stačí je usušit a přetřít ubrouskem s trochou másla, aby se leskla.

Jak na přírodní barvy?

  • Hnědá: odvar z cibulových slupek
  • Žlutá: kurkuma
  • Červená: odvar z červeného zelí
  • Růžová: šťáva z červené řepy
  • Fialová: šťáva z borůvek
  • Zelená: odvar ze špenátu
  • Oranžová: čaj nebo káva
Lidovky.cz
  • 9Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.