Krémový bílý chřest. Jak na polévku z něj poradí Jan Punčochář
Bílý chřest předchází pověst „toho problematičtějšího“ z dvojice chřestů. Na rozdíl od zelených (případně fialových) pazochů je jej potřeba nejdřív...
Ze Středního východu do Brna. Tady mi lidé v restauraci řeknou, když se jim něco nelíbí, říká šéfkuchař
Premium Tomáš Reger chtěl vařit a cestovat. Splnil si to coby kulinární kurátor, který otevíral restaurace na klíč v Marrákeši, Bejrútu, Teheránu, Dubaji...
Dneska jsou nejvíc cool rukavice bez prstů, jsou praktické, říká rukavičkářka Ludmila Osičková
Od mládí šije na rukavice v Dobříšských závodech, když v roce 2018 majitel výrobu ukončil, ona se nevzdala a rozhodla se předávat řemeslo dál. Do...
Dejte klíčit semínka, zázrak přírody se odehraje přímo u vás v kuchyni. Co je k tomu potřeba?
Premium Člověk nemusí být divák pořadů Davida Attenborougha a přesto může zažívat zázrak přírody v přímém přenosu. Stačí k tomu maličkost: dát klíčit...
Vedra udeřila, co si dát v horku k večeři? Zkuste ovocný salát nebo kuskus, na knedlíky zapomeňte
V horkých letních dnech není důležitý pouze pitný režim, ale také to, co jíte. Z jídelníčku by měly zmizet těžké smetanové omáčky i knedlíky. Zkuste...
V Sudetech se skrývají pravé poklady moderní architektury, patří k nim i Zenkerova vila
Nejen ve velkých městech můžeme nalézt architektonické perly. Některé se skrývají i na venkově v místech, kde by je člověk nehledal. Na jedno takové...
Nová Etapa a legendární loupáky. Bez zkušeností vlétli ze světa foodblogerů do reálné gastronomie
Premium Své karlínské bistro otevřeli v lednu minulého roku a zájemce zprvu téměř nestíhali obsloužit. Dnes manželé Petr (36) a Gabriela (33) Ogurčákovi...
Z ekodesignu bude za několik let standard. Se selským rozumem si v něm ale nevystačíme, říká Eliška Knotková
Když se dáte do řeči s designérkou, asi nečekáte, že vás zavede do scifi světa, kde se podrážky bot vyrábí ze sinic a domy zateplují houbovým...
Podprsenky i kalhotky pro všechny tvary. Spodní prádlo českých designérek se objevilo i v britském Vogue
Premium Alžběta Žáková (29) a Anna Bolha (30) jsou sestry, které před dvěma lety založily vlastní značku spodního prádla. Kalhotky a podprsenky z jemného...
Prastará technika barvení látky má místo i v moderním světě. Jak poznáte pravý modrotisk od napodobenin?
Premium Naučit se správně tisknout metodou modrotisku, která je od roku 2018 zapsaná na seznamu nehmotného kulturního dědictví UNESCO, prý zabere minimálně...
Se šalvějí, zázvorem nebo s oregánem. Plněná vejce na tři způsoby s bylinkami
Plněná vejce jsou také nedílnou součástí studeného pohoštění. Ale ruku na srdce – nechtělo by to po letech stále stejných náplní nějakou obměnu? Ne,...
Za krize jsme zavedli volné pátky, pak ale bylo těžké některé lidi dostat v tyto dny zpět, říká Šlachta z Bosche
Premium Firma Bosch překonala loňský lockdown i díky tomu, že zaměstnanci byli ochotni si přechodně snížit platy. Nyní už covid problémem není – na rozdíl od...
Kyselá jarní delikatesa. Upečte si rebarborový koláč podle Jana Punčocháře
Vrstva tvarohu v rebarborovém koláči nebo štrúdlu jim přidá na chuti, nejsou díky ní tak „hladové“, a navíc má i ryze praktický dopad: u citlivějších...
Láhev archivního vína se dá pár měsíců skladovat i v paneláku, nejhorší jsou extrémy, říká Jan Pánek
K vínu se dostal náhodou, dneska ho živí. Vinařství je podle něj dynamický obor, který se neustále vyvíjí, v poslední době se například klade důraz...
V barvě země. České designérky přicházejí s novou kolekcí kožených ledvinek a kabelek
Aneta Vojtová a Tereza Mayer jsou přítelkyně od dětství a vždycky chtěly pracovat spolu, založily společně značku PBG a dnes mají na Vinohradech...
Pravdu a morální kód nehledejme v ideologiích, vzkazuje mladým všestranný umělec Karel Machálek Zlín
Karel Machálek Zlín je malíř, sochař, básník a překladatel. Od roku 1976 žije v Paříži, kde se prosadil. Po listopadu 1989 se do České republiky...
Nikdy bychom neměli přemýšlet o návratu do normálu, říká ředitelka Národní galerie
Premium Kvůli pandemii jsme toho v kulturním sektoru hodně ztratili, ale covid nás také posílil a snad i otužil, říká ředitelka Národní galerie Praha Alicja...
Jeho velká výstava láká davy, on žije už 10 let v izolaci. Kdo je tajemný plzeňský malíř Siegfried Herz?
Premium Podivuhodná situace. Zda zdmi pražské galerie DOX byla od loňské zimy připravena výstava, na kterou kvůli pandemii nemohl nikdo přijít. Téměř nikdo...
S kamerou v bojujícím Chebu. Nadporučík Miroslav Tiller dokumentoval osvobození vlasti
První českoslovenští vojáci ze západní fronty, kteří ve čtvrtek 26. dubna 1945 dorazili po boku americké armády do vlasti, byli jen tři. Měli za úkol...
Procházka po lese nás nabije a nic ji nenahradí, říká primář Pavel Homolka
V minulých měsících jsme mnozí zažívali skutečnou ponorku. Museli jsme trčet doma, nemohli na čerstvý vzduch. Občas bylo v domácnostech nedýchatelno...
Kompostovatelný, přírodní a šetrný. Voskované ubrousky jsou udržitelnou variantou, říká Martina Ivanová
Pochází ze Slovenska a podnikání se začala věnovat teprve nedávno. K výrobě udržitelných obalů na potraviny ji přivedlo cestování po Novém Zélandu,...
Ve fotbale jsou dnes nesmyslné peníze, ale na těle se podepíše, říká Antonín Panenka
Premium Fotbalová legenda Antonín Panenka o poklekávání fotbalistů před zápasem, o tatínkovi, který po něm házel kamení, a taky o tom, že za svůj život...
Přesuňte svůj obývací pokoj na zahradu. Samsung vyrobil televizi, která odolá dešti i prachu
V návodu k obsluze píšou… že může ven! Outdoorová televize Samsung The Terrace s vámi klidně zhlédne napínavý díl oblíbeného seriálu i finále...
Originální šapitó Azyl78. Výtvarník Musa stále přidává nové vrstvy
Vyrobil si obří fixy a stále maluje z plošiny na obří stan. Výtvarník Lukáš Musil vtiskl Azylu78 svůj originální rukopis. A díky němu i ti, kteří...
Kouzelný areál Vršovické vodárny z dílny Jana Kotěry se po letech chátrání dočkal citlivé opravy
Ke znamenitým dílům slavných architektů nepatří jenom osobité vily nebo honosné veřejné budovy, ale též stavby ryze praktické, jako je třeba vodárna....
Odkaz psychiatra Carla Gustava Junga je stále aktuální. Jak ale žil sám znalec lidských duší?
Premium Před šedesáti lety zemřel jeden z nejvýznamnějších znalců lidské duše, jejích tužeb i temných zákoutí – psychiatr, terapeut a spisovatel Carl Gustav...
Horské kolo, paragliding, surf a mnohem víc. Madeira je ráj adrenalinových sportů
Ostrov proslulý divokými vodami oceánu, zelenými horami a tisíci druhů rostlin má mnoho tváří. Jednou z nich je bezesporu adrenalinové využiti...
Nošení respirátorů může být spouštěčem migrény, říká neuroložka Medová
Nošení respirátorů, které je kvůli epidemii covidu-19 na některých místech dosud povinné, zhoršuje bolesti hlavy a může být spouštěčem migrény....
PĚŠKY SAMA DO ISTANBULU: Po dvou dnech jsem spálená, bez vody a kus cesty si nepamatuju
Loučení na náměstí v Havířově proběhlo ve velkém stylu. Jelikož mou cestu absolvuji skrze rumunský Banát, kde chci podpořit místní krajany, nechyběly...
Nenáviděný symbol útlaku hlásí comeback. Korzety slaví v časech teplákovek velký návrat
Je to filmová klasika. Půvabná dáma se pevně drží rámu postele, zatímco jí služebná utahuje do korzetu, až nebožačka jen bezmocně funí. Asi není v...
Rychlý a dietní oběd? Zkuste salát s čekankou, grepem a balkánským sýrem
Oběd, jehož příprava nepřesáhne půl hodiny, to je sen každého, kdo pracuje z domova. Kde ale stále brát inspiraci? Zkuste třeba salát s čekankou,...
Futuristické šály a nominace na Czech Grand Design. Za umělkyni se nepovažuju, říká Cindy Kutíková
Premium Seznamte se s grafickou designérkou Cindy Kutíkovou (28). Má za sebou nominaci v soutěži Czech Grand Design, spolupráci na módní kolekci a tvorbu...
Republiku dusí domácí kotle. Nejhořší znečistění ovzduší způsobují lidé
Kvalitu vzduchu ovlivňuje množství faktorů. Patří k nim dlouhodobé klima nebo specifický tvar terénu. Ze všeho nejhorší je však znečištění způsobené...
HLAVÁČEK: Bude hvězdných veganských restaurací přibývat? Směr udávají finance
Před pár týdny obletěla gastronomický svět zpráva o tom, že slavná restaurace Eleven Madison Park v New Yorku byla oceněna třemi hvězdy Michelin....
Současná situace svět zhorší. Omezení svobod je předzvěstí toho, co nás čeká, říká francouzský filosof
Premium Alain de Benoist je považován za jednoho ze zakladatelů nouvelle droite („nová pravice“). Je to radikální kritik globalizace a liberalismu, mnohými...
K práci s kůží mě přivedla moje máma. Od té doby jsem řemeslo neopustil, říká kolumbijský designér
Vyhledávat po celém světě malé výrobce batohů, kabelek a kožených doplňků, dávat jim práci a doslova měnit životy. To je sen mladého českého...
