Čtvrtek 25. února 2021svátek má Liliana 15 °C jasno Předplatné LN
Lidovky.cz > Relax > Dobrá chuť

Staročeský houbový kuba. Vyzkoušejte recept šéfkuchaře

Houbový kuba | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Houbový kuba | foto: Shutterstock

Typicky české vánoční postní jídlo - ke štědrovečernímu obědu si ho musí dát každý, kdo se drží tradic, a hlavně ten, kdo v létě měl štěstí a houby si nasbíral. Vyzkoušejte recept jednoho z našich nejlepších šéfkuchařů Zdeňka Křížka.

Staročeský houbový kuba

  • 3 hrsti předvařených krupek
  • 1 lžíce kachního sádla
  • 1 stroužek česneku
  • 1 šalotka
  • 2 hrsti předem namočených hřibů
  • 1 svazek čerstvé majoránky

Postup: Na pánvi si rozpálíme kachní sádlo, na kterém si orestujeme šalotku a česnek. Přidáme odkapané hřiby. Společně promícháme a postupně přidáváme předem vařené krupky. Tak to připravený základ na houbového kubu dochutíme solí a překrájenou čerstvou majoránkou.

Tradičního vánočního kubu servírujeme jako předkrm vánočního chodu. Anebo se ideálně hodí jako příloha ke kachnímu konfitu anebo grilovanému candátu.

Jaký bramborový salát udělat letos?

Pýchu dnes nazýváme zdravým sebevědomím, promlouvá k lidem profesor Kašparů

Lékař, psychiatr, vysokoškolský profesor a řeckokatolický kněz Jaroslav... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Sedm hlavních hříchů jsme si přejmenovali. Z neřestí jsme vytvořili ctnosti, a tak se možná není čemu divit, že se...

Jako žena jsem byla ve Vatikánu poněkud výrazná, vzpomíná farářka Kopecká

Martina Viktorie Kopecká, farářka Církve československé husitské | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Svým vzhledem působí rozruch na mnoha místech, dokonce i ve Vatikánu. Je mladá, krásná a hlavně progresivní. Život...

Velký horoskop pro rok 2021: Čeká nás klidnější rok, který poodhalí budoucnost

Ilustrační snímek | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Po výjimečném roce 2020, kdy se na nebi setkali všichni velcí astrologičtí hráči jako Pluto, Saturn a Jupiter ve...