23. prosince 2017 6:36 Lidovky.cz > Relax > Dobrá chuť

Staročeský houbový kuba. Vyzkoušejte recept šéfkuchaře

Houbový kuba | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Houbový kuba | foto: Shutterstock

Typicky české vánoční postní jídlo - ke štědrovečernímu obědu si ho musí dát každý, kdo se drží tradic, a hlavně ten, kdo v létě měl štěstí a houby si nasbíral. Vyzkoušejte recept jednoho z našich nejlepších šéfkuchařů Zdeňka Křížka.

Staročeský houbový kuba

  • 3 hrsti předvařených krupek
  • 1 lžíce kachního sádla
  • 1 stroužek česneku
  • 1 šalotka
  • 2 hrsti předem namočených hřibů
  • 1 svazek čerstvé majoránky

Postup: Na pánvi si rozpálíme kachní sádlo, na kterém si orestujeme šalotku a česnek. Přidáme odkapané hřiby. Společně promícháme a postupně přidáváme předem vařené krupky. Tak to připravený základ na houbového kubu dochutíme solí a překrájenou čerstvou majoránkou.

Tradičního vánočního kubu servírujeme jako předkrm vánočního chodu. Anebo se ideálně hodí jako příloha ke kachnímu konfitu anebo grilovanému candátu.

Jaký bramborový salát udělat letos?

Lidovky.cz

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!