Pondělí 21. června 2021svátek má Alois 30 °C přeháňky až bouřky Předplatné LN
Rozhovor aktualizováno

Občerstvení ze stánků snězte hned, syrové maso patří do izolace. Jak v létě správně nakládat s jídlem?

Syrové maso (ilustrační foto) | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Každoročně se v létě potýká řada lidí se zdravotními komplikacemi z jídla. Přitom stačí dodržovat základní hygienická pravidla – jídlo udržovat v...

Co ke grilovanému masu aneb Vyměňte pivo za víno

Grilování (ilustrační foto) | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

K posezení u grilu samozřejmě patří i dobré pití. Opékané maso, zeleninu, ale třeba i sýry dokáže stejně jako v případě jakéhokoli jiného jídla o...

Pravidla šťavnatého steaku. Jak ho ugrilovat a na čem?

Grilování (ilustrační foto) | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Není pravda, že se musí maso před grilováním tři dny koupat v marinádě. Kvalitnímu kousku stačí sůl a pepř. O tom, kdo stojí za vynálezem grilování,...

Praha Kamila Jablonická

Chystáte se grilovat? Tady je 5 věcí, které byste měli vědět

Grilování (ilustrační foto) | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Krkovička je stále oblíbenější než grilovaný lilek. Průměrný Čech také dá přednost soukromí zahrady před veřejnými piknikovými místy. Přečtěte si,...

VIDEORECEPT: U grilu za hvězdu? Zkuste vysoký roštěnec podle šéfkuchaře

Grilovaný vysoký roštěnec, hoisin glazé, grilovaná zelenina a řeřicha | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Máte rádi klasiku s asijským šmrncem? Potom musíte vyzkoušet recepty šéfkuchaře Zdeňka Křížka, které budou pravidelně vycházet na serveru Lidovky.cz....

PUNČOCHÁŘ: Grilovačka žádná hračka. Jak na to?

Jan Punčochář | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Jsme národ milovníků grilování. Stačí malý balkonek a ejhle, už se rozhlížíme, jak ho zařídit, aby se nám tam vešel alespoň miniaturní gril. A já...

VIDEORECEPT: Grilované tygří krevety s avokádovou salsou. Jak na ně?

Grilované tygří krevety a avokádovou salsou | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Máte rádi klasiku s asijským šmrncem? Potom musíte vyzkoušet recepty šéfkuchaře Zdeňka Křížka, které budou pravidelně vycházet na serveru Lidovky.cz....

PRAHA

Zapomeňte na grilování, do Česka vtrhlo barbecue. Jaký je v nich rozdíl?

Američané Dean a Lori Selbyovi mají ve své pražské restauraci takzvaný smoker,... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Nižší teplota, delší čas, víc dovedností… a na konci maso tak křehké, že se rozpadá pod dotykem vidličky. Ač jsou Mekkou barbecue Spojené státy, jeho...

VIDEORECEPT: Ugrilováno za deset minut. Jak na kuře tandoori?

Grilované kuře tandoori s indickým salátem a chléb papadum | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Máte rádi klasiku s asijským šmrncem? Potom musíte vyzkoušet recepty šéfkuchaře Zdeňka Křížka, které budou pravidelně vycházet na serveru Lidovky.cz....

Advertorial

Grilování v přírodě? Vykopejte si Setonův hrnec

Setonův hrnec | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Je to vlastně jenom díra v zemi s několika horkými kameny a trochou vody, ale úplně stačí k přípravě teplého oběda. Výroba tohoto hrnce vám zabere...

Advertorial

Na grilu si připravíte i dezert. Už jste zkoušeli grilovat ovoce?

Grilovaný ananas | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Po grilované večeři si můžete na grilu připravit ještě dezert. Mezi oblíbená sladká jídla patří grilované ovoce, které můžete dochutit zmrzlinou,...

Advertorial

V grilu můžete také udit. Je to snadné, ale déle to trvá

Uzené kuře | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

V Anglii se stává čím dál tím populárnější domácí uzení. Udit maso na grilu není nijak složité, trochu to připomíná nepřímou metodu grilování, kdy...

Advertorial

Grilování není jen pro masožrouty. Na své si přijdou i vegani

Grilované tofu (ilustrační foto) | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Veganský styl života se v poslední době stává čím dál populárnější, klasické letní grilovačky s ním ale většinou spojovány nejsou. I vegani si ale...

Grilovat s olejem nebo bez? Názory šéfkuchařů se různí

Grilování (ilustrační foto) | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Jak správně grilovat, jaký olej vybrat a jak poznat, jestli mají uhlíky správnou teplotu? Na tyto otázky nám odpověděli šéfkuchaři a odborníci na...

Advertorial

Vyzkoušeli jsme za vás Optigrill: Optimální teplota i automatická příprava steaků

OptiGrill XL | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Vyzkoušeli jsme pro vás Optigrill od Tefalu nabízející funkci optického měření tloušťky grilovaného masa. Slibuje automatickou přípravu steaků,...

Advertorial

Kleště na ryby či grilovací jehla. Které pomůcky se vám budou při grilování hodit?

Grilované ryby (ilustrační foto) | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Pokud chcete při grilování dosáhnout co nejlepších výsledků, neobejdete se bez základního vybavení. Správné náčiní přípravu jídla zjednoduší a...

Advertorial

Jemná, lehce pikantní či ostrá kuřecí křidélka podle blogerky

Kuřecí křidélka se sezamem a medem. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Inspirujte se asijskou kuchyní a zkuste v létě některý z jednoduchých receptů na grilovaná kuřecí křidélka. Petra Davidová, autorka populárního blogu...

Grilování bez tuku. Zkuste kuřecí stehna či zeleninový salát

Grilování (ilustrační foto) | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Máte dost mastných jídel a cítíte, že byste v horkém počasí potřebovali co nejméně tučné jídlo? Nemusíte se proto vzdát grilovaní. I na grilu totiž...

Advertorial

Může být grilování zdravé? Stačí dodržet několik zásad

Grilování (ilustrační foto) | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Proč tolik milujeme grilování? Nejspíš proto, že se při něm kombinují samé příjemné aktivity. Pobyt na čerstvém vzduchu, chvíle strávené s milými...

Advertorial

SOUTĚŽ: Grilovací sezona je v plném proudu. Vyhrajte gril od Tefalu

Grilování | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Připravte si dokonalý steak nebo grilovanou zeleninu. Vyhrajte se serverem Lidovky.cz jeden ze tří grilů značky Tefal.

Seriál

Zapomeňte na maso a zkuste grilování se zeleninou

Grilovaná zelenina. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Grilování zeleniny má mnoho výhod. Jednou z nich je, že se nemusí upravovat předem jako maso. Stačí ji posypat kořením, solí nebo pokapat olivovým...

Seriál PRAHA

Grilovací sezona začala. Jak připravit domácí marinádu?

Grilování (ilustrační foto) | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

S jarem přichází také grilovací sezona. Na přípravu masa, ryb i zeleniny na grilu je ideální počasí. Na co si při grilování dávat pozor, jaké ryby...

Seriál

Grilování po americku. Jak připravit poctivý domácí hamburger?

Hamburger. Ilustrační foto | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Čerstvý salát, rajče, sýr a poctivý plátek mletého hovězího masa. Jednou za čas pořádný hamburger neuškodí. V létě můžete maso ugrilovat, což chuť...

Seriál

Zkuste grilování v asijském stylu. Poradí šéfkuchaři

Zkuste grilování v asijském stylu. Poradí šéfkuchaři | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Asijská kuchyně je čím dál tím populárnější. Sympatická je i tím, že ingredience se nemusí přesně vážit a není nutné precizně dodržovat postupy....

Advertorial

Na uhlí, plyn či elektrický. Jak si vybrat správný gril?

Gril (ilustrační foto) | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Nejen bylinky a marinády, chuť grilovaného masa může ovlivnit také výběr grilu na kterém grilujeme. Ty nejrozšířenější jsou na dřevěné uhlí. Nabídka...

Doporučujeme

Zásadní otázka grilování: marinovat, nebo ne? Kouzla s jogurtem i příprava ryb

Grilování (ilustrační foto) | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Sezona grilování je v plném proudu. Na co si dát pozor, jak připravovat ryby a hlavně: marinovat, nebo ne?

Gril i ohniště. Kde si v Praze můžete ugrilovat steak venku?

Grilování | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Nemáte chalupu, chatu ani balkon, ale máte chuť na grilovat venku na slunci? Ani v Praze to není problém. Dokonce k tomu nepotřebujete svůj vlastní...

Seriál

PUNČOCHÁŘ: Sůl, éčka a nulová kvalita. Negrilujte předem marinované maso

Šéfkuchař Jan Punčochář | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Letní počasí přímo vybízí k venkovním grilovačkám a piknikům. Češi jsou v posledních letech velcí milovníci grilování, a proto v těchto měsících vždy...

KVÍZ: Solit, či nesolit. Znáte zásady správného grilování?

Grilování (ilustrační foto) | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Jaké maso se hodí na steak? A z čeho připravit marinádu? Znáte zásady správného grilovaní? Pokud se těšíte, že o o víkendu vytáhnete gril a pozvete...

Recept

Připravte si domácí staročeskou klobásu, poradí Roman Paulus

Grilovací klobása. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Opéct na grilu průmyslově vyrobený párek nebo klobásu není žádné velké umění. Pokud si ale klobásky vlastnoručně vyrobíte, určitě sklidíte nejednu...

Jak vybrat maso, když si chcete pochutnat na steaku

Grilování (ilustrační foto) | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Roštěnec, pupek nebo hovězí krk? Máte chuť na to ugrilovat si pořádný steak, ale nevíte jaké maso vybrat? Jestli ho marinovat a kdy jej posolit?...

Počasí láká ke grilu. Jak připravit šťavnatá žebírka?

Žebírka (ilustrační foto) | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Grilování je zábava. O to větší, když experimentujete a zkoušíte nové recepty. Ugrilovat žebírka tak, aby byla opravdu šťavnatá, není snadné. Pozor...

Doporučujeme aktualizováno 8:03

Grilování na balkoně a vrtání do zdí. Co můžete dělat doma?

Jak také může dopadnout grilovaní na balkoně | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Můžete grilovat na balkoně? Jsou povolené truhlíky s květinami v mezipatře? A můžete mít kolo opřené přede dveřmi bytu, když by mohlo bránit v cestě...

Steak venku. Kam v Praze zajít, když chcete grilovat?

Grilování (ilustrační foto) | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Bydlíte v Praze a přesto byste si rádi zagrilovali venku? Vadí sousedům, když rozpálíte gril na terase? Ideální řešení je vyrazit ven? V hlavním mětě...

Konec léta na grilu. Zkuste banány, ananas nebo broskve

Grilované broskve (ilustrační foto) | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Grilovací sezona pomalu, ale jistě končí. Pokud už vás nebaví grilovat maso ani zeleninu můžete zkusit ovoce. Banány, jablka, mango nebo třeba...

Seriál

Zkuste zvěřinu s lehkým salátem a budete hvězdou grilovačky

Grilovaná zvěřina (ilustrační foto) | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Je chutná, zdravá a dietní. Zvěřinu většinou spojujeme s podzimem, obdobím honů, zdlouhavou přípravou a ještě delším vařením. V poslední době se ale...