Nejoblíbenější podnik, kde čepují Plzeň? Hospoda u Houbaře
Hospoda U Houbaře v pražských Holešovicích je nejlepší restaurace, kde se čepuje plzeňské pivo. Vyplývá to z celoročního hodnocení 168.000 lidí, kteří... [ více ]
Z Francie mizí výroba tradičních sýrů, lidé kupují v supermarketech
Mléko, které Paulette Marmottanová používá pro výrobu tradičního francouzského sýru Persille de Tignes, nosí čerstvě nadojené přímo od vlastních krav a... [ více ]
Čarování s koktejly. Namíchejte si vítězný drink Quick-mix
Třicítka českých a slovenských superbarmanů se snažila ohromit porotu co možná nejoriginálnějším koktejlem. Zkuste si doma namíchat drink podle receptu... [ více ]
Nápoje, které v zimě zahřejí: svařené víno, punč, horký džus
K zimě patří něco pro zahřátí. Jaké variace klasických modelů typu svařené víno nebo grog nabízejí špičkoví barmani? Zkuste to podle nich. [ více ]
Café bar Noodles: na nudle autem nejezděte
Ač se to nezdá, mít restauraci v centru Prahy nemusí být takové terno. Hlavně když vaši hosté chtějí přijet autem. Pokud se jim podaří u Noodles zaparkovat,... [ více ]
Sýry feta a mozzarella začaly ve Francii konkurovat camembertu
Feta a mozzarella začaly na francouzském trhu nebezpečně konkurovat sýrům tamějšího původu, zejména plísňovým typu camembert a brie. Celková spotřeba sýrů... [ více ]
Lahůdkářství Paukert: ochutnejte chlebíček se stoletou tradicí
Lahůdkářství Paukert bylo vyhlášeným podnikem už za první republiky. Jejich delikatesy chutnaly lidem v celé Evropě. A nic na tom nezměnilo ani 21. st... [ více ]
Desítky barmanů bojovaly v Krkonoších o postup za polární kruh
Celkem tři desítky barmanů dorazily do Krkonoš na 12. ročník Finlandia Vodka Cupu. Ti se na zamrzlé pláně Krkonoš, sjeli ze všech koutů Čech, Moravy a... [ více ]
Angličanka koupila šest vajec, všechna měla dva žloutky
Šest vajec a každé se dvěma žloutky, to už je pěkná náhoda. Přesně taková koupě se podařila Angličance Fioně Exonové v obyčejném supermarketu. Podle dnešní... [ více ]
Restaurace Amores Perros hřeší na svůj název
Recenze Film Amores Perros - v překladu Láska je kurva - si spojuji s veleúspěšným dramatem o lásce. Ve stejnojmenné restauraci se ale odehrává drama jiného charakteru.... [ více ]
Bílé pečivo vede nejen k tloustnutí, ale i k výkyvům nálady
Výběrem pečiva může člověk podle odbornice na zdravou výživu Moniky Divišové ovlivnit svoji náladu i štíhlou linii. Bílé pečivo podle ní způsobuje výkyvy... [ více ]
V alžbětinském divadle se místo popcornu zobaly ústřice
Angličtí návštěvníci divadla v jeho nejslavnější, alžbětinské éře, sice neměli popcorn jako diváci v současných kinech, ale zato si pochutnávali na celé... [ více ]
Sladké i slané palačinky. Usmažit si ty francouzské není těžké
Usmažit si doma pravé francouzské palačinky není těžké. Výrobu těsta zvládne každý a správná plotna je cenově dostupná. Chce to jenom trochu tréninku,... [ více ]
10 nejhorších potravin z nabídky českých supermarketů
Jaké jsou doopravdy produkty ze dna nabídky tuzemských supermarketů? Jak velkou chybu můžete udělat, když při nákupu sáhnete vedle? Jaká je daň za nízkou... [ více ]
Cukrář ukryl do čokolády rubínové srdce za deset tisíc korun
Překvapení v podobě rubínového srdce ukrytého v čokoládovém bonbonu přichystal u příležitosti únorového svátku svatého Valentýna francouzský cukrář Jean-Francois... [ více ]
Kuchařské tipy a vše o lahodné kávě nabídne veletrh Top Gastro
Kuchařské tipy a triky, ochutnávky pro odborníky i širokou veřejnost či soutěž kávových mistrů - baristů nabídne čtvrtý ročník veletrhu Top Gastro, který... [ více ]
Vysoká škola humusu. Naučte se nejlepší pomazánku z cizrny
S jordánským šéfkuchařem Muntherem Anaagrehem se reportér Pátku učil vařit vynikající arabskou pomazánku z cizrny a tahini. [ více ]
Obnovit prestiž české gastronomie má pomoci soutěž restaurací
Obnovit prestiž české gastronomie a zpopularizovat ji mezi Čechy i cizinci si klade za cíl nová soutěž restaurací Czech Food Cup. Kuchaři z vybraných podniků... [ více ]
Vláknina: Jak je důležitá a kolik bychom jí měli sníst?
Proč držíme světový primát v rakovině tlustého střeva? Prý je to i tím, že průměrný Čech či Češka sní denně jen 11-15 g vlákniny, to je necelá polovina... [ více ]
La Bodeguita Del Medio: špetka Kuby a hodně Česka
Recenze La Bodeguita Del Medio bývala špičkovou restaurací. Nejen co se týče atmosféry, ta je tady pořád skvělá, ale i jídla. Dnes je to tu sázka do loterie. Ale... [ více ]
Ariho asijská abeceda
Jak v kuchyni využít citrónovou trávu?
Indonéský šéfkuchař Ari Munandar vás učí pracovat se surovinami, které používá asijská kuchyně. Tentokrát Ari vysvětlí, co a jak s citrónovou trávou. [ více ]
Jak poznat dobrou rybí omáčku?
Indonéský šéfkuchař Ari Munandar vás učí pracovat se surovinami, které používá asijská kuchyně. Tentokrát Ari vysvětlí, co a jak s rybí omáčkou. [ více ]
Co dělat s rýží ze včerejška
O rýži bych mohl mluvit nekonečně dlouho: o používání nejrůznějších technik pro její přípravu, o tom, proč je lepší jasmínová než indická basmati (je voňavější... [ více ]
Poradna Hanky Michopulu
Jak vyřešit problém s moukou?
Petře, chápu to. Knedlík je víc než jen hrouda vařeného těsta, je to symbol! A vám se stýská. Co s tím… Hrubou mouku jsem dosud viděla pouze v rakouských... [ více ]
Café bar Noodles: na nudle autem nejezděte