ocet

Doporučujeme

Ani letos nemůže chybět. Pět nejlepších bramborových salátů podle českých šéfkuchařů

Bramborový salát

Natrhejte si květy černého bezu a připravte si limonádu nebo kosmatice

Květenství černého bezu - ilustrační foto.

Glosa

Technologie nás nemají uzavírat před světem. Občas nejlépe přijdeme na věci „offline“

ilustrační snímek

Polské prázdniny na talíři. Připravte si lahodný a osvěžující chłodnik litewski

Polévky v hlavní roli. Polská kuchyně samozřejmě nezná jen ty studené, ale...

Co s ředkvičkami? Nejlepší jsou čerstvé jen tak, zkuste z nich ale třeba uvařit omáčku nebo je naložit do láku

Ředkvičky často vnímáme jako "příliš obyčejnou zeleninu", přitom jsou velmi...

Názor

Když se ženy rozhodnou, že už se nechtějí zahazovat s lúzry, je zle. Vzpomeňme si, kam vedlo dělnické hnutí

Ilustrační foto

Přišel čas fialkové sklizně. Křehkou krásu violky vonné lze využít při přípravě dezertů

Něžná krása fialek je jako stvořená pro dekorování dezertů a dalších sladkostí.

Dušené hrudí s bramborovým salátem. Pikantní hořčičná zálivka šéfkuchaře Drdela oživí i zdánlivě obyčejné jídlo

Hovězí hrudí s vídeňským salátem

Názor

Do nového roku s novým pohlavím. Koráli ho musí přepínat pravidelně, jinak zůstanou na ocet

Premium
Korál Fimbriaphyllia ancora

Křupavá rybí tradice. Jak na kapří hranolky, poradí Jan Punčochář

Se zelím. Kapří hranolky dobře doprovodí klasický bramborový salát, ale třeba...

Předkrmy štědrovečerní tabule, za které vás rodina vynese do nebes. Inspirujte se u šéfkuchaře

Ilustrační foto

Voňavá kulajda se ztraceným vejcem: po receptu šéfkuchaře Drdela se bude oblizovat celá rodina

Kulajda

Nejkřupavější Caesar. Recept šéfkuchaře na salát, který budete v létě milovat

Listy pak choi doplňují výrazná zálivka, křupavé pečivo, kuře a jedlé květy

Teleskop

Co mají společného minestrone, gazpacho, Niçoise a panzanella? Spoustu čerstvé zeleniny. Víte, jak ji správně skladovat?

Premium
Ukládáte zeleninu zásadně do lednice? Většina jí tam nepatří a paradoxně se tam...

Sladkokyselá poupata. Jak naložit bezinky, poradí šéfkuchař Pavel Drdel

Kdo má rád nakládačky, bude naložená bezová poupata milovat. Dají se jíst i...

Doporučujeme

Velikonoční celebrita, když nevíte, co s výslužkou. Vejce nakyselo

Doporučujeme
Vajíčko nakyselo.

Růžové ruské vejce. Úprava, která přijde po Velikonocích vhod a která nemá s východní mocností nic společného

Premium
Růžové ruské vejce.

Křupavé kachní krokety. Jak na ně, poradí šéfkuchař Pavel Drdel

Hutnější krokety dobře doplní nějaká šťáva či omáčka – třeba z dýně hokkaido,...

Knedlíky s vejci de luxe. Jak připravit hospodské jídlo na úrovni, poradí šéfkuchař

Luxusní provedení obyčejného hospodského jídla stojí nejen na knedlících, ale...

Tip na bramborový salát, kapra v jogurtu i kachní játra. Šéfkuchař David radí, jak na štědrovečerní večeři

Premium
Šéfkuchař Radek David

Vařte levněji z běžných surovin. Zkuste carpaccio z celeru podle šéfkuchaře

Pečený celer

Kapustu s omáčkou a plátky sušené panenky doplňte ořechy a lichořeřišnicí, radí šéfkuchař

Křupavá kapusta

Rozhovor

Manželský pár kvasí ve velkém. Fermentované potraviny jsou lépe stravitelné a mají více vitamínů

Kimči

Ryzec patří do octa. Poradíme vám, jak udělat ten nejlepší lák

Ryzec

Použijte i zbytky, které by jinak skončily v koši. Recepty šéfkuchaře Pavla Drdela vás to naučí

Premium
Hra kontrastů. Tučné vepřové maso nejlíp doplní řízná zeleninová příloha

Ušetřit se dá i při úklidu. Na co použít ocet a citron a mít domov jak ze škatulky?

Premium
Ta vůně! Přednost, která dělá z citronu favorita v kuchyni i při úklidu.

Králičí srdíčka, ananas nebo paprikový salát. Přinášíme neotřelé recepty na grilu

Grilovaný ananas

Zavařovat se dá i v myčce. Přinášíme recepty, jak uchovat přebytky letní zeleninové sklizně

Premium
Zavařování (ilustrační foto)

Šunka v petrželi a voňavý sulc. Jak na tuhle dobrotu, poradí šéfkuchař Jan Punčochář

Trocha čerstvosti. Zelená nať – třeba ve formě pesta – talíř s šunkovým sulcem...

Nahořklé křupnutí. K čekance se musíte projíst, zkuste to se salátem podle receptu Jana Punčocháře

Dresinkem nešetřete. Kromě namarinování jednotlivých listů jím salát na závěr...

Na co použít vajíčka po Velikonocích? Zkuste pomazánku, sekanou s vejci či je naplňte lososem

Krůtí sekaná s vejci

Hovězí hrudí do ruky. Udělejte si pastrami podle Jana Punčocháře

Čím víc masa, tím lépe. Plátky hovězího v sendviči ani na talíři nešetřete.

Doporučujeme

Polovinou panáček a polovinou panenka. Střet o genderově neutrální záchody se už dostal i do Česka

Premium
Genderově neutrální toalety ve Švédském přírodopisném muzeu

Nejoblíbenější pochoutky české studené kuchyně. Jak na dobře naloženého sledě, poradí Jan Punčochář

Trojí marinování. Ryby, zelí a cibule vyžadují každý trochu jinou marinádu

Ne jen pro letní dny. Připravte si podzimní pečený salát se zeleninou a sýrem podle Jana Punčocháře

Salát se stává salátem ve chvíli, kdy ho promícháte s dresinkem – třeba s...

Koleno knedlo zelo. Jak si ho připravit doma, aby bylo měkké a šťavnaté poradí Jan Punčochář

Premium
Selečí kolínka bývají pochopitelně menší než vepřová, počítejte tedy vždy s...
Témata: Bobkový list, Brambůrky, cukr, dezert, Dobrá chuť, dresink, filet, Giuseppe Cipriani, Hrnec, huspenina, Chléb s máslem, korál, med, miska, mrkev, Pavel Drdel , pečivo, restaurace, ředkev, strom

Nepřehlédněte

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.